Nosalty logó

Cukkinikrém nenono konyhájából

Name: Cukkinikrém nenono konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 1 db Tojássárgája; 1 ek Mustár; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

nenono

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 db tojássárgája
1 ek mustár
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

222

Kalória

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

23g

Zsír

92.5g

Víz

54.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

98g cukkini

16 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g mustár

2 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

390g cukkini

63 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g mustár

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 884 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

77.2g cukkini

12 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
2g mustár

1 kcal
16.8g napraforgó olaj

149 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2026 micro

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

370 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

467 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8103 micro

Összesen 884 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1605 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, kikaparjuk a közepét, kisebb darabokra vágva vízben megfőzzük. Ha a villát könnyedén bele tudjuk nyomni a cukkiniba, leszűrjük a levét, és krumplitörővel megtörjük. Ezután egy szűrőbe öntjük, hagyjuk, hogy lecsepegjen a maradék leve.
Amíg hűl a cukkini, elkészítjük a majonézt: a tojássárgáját elkeverjük a mustárral, és folyamatosan kevergetve, kis adagokban hozzáöntjük az olajat.
Ha langyosra hűlt a cukkini, összekeverjük a majonézzel. Sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Gyerekkorom óta készítjük tökkel vagy cukkinival. Paradicsommal, uborkával vagy paprikával tálalva nagyon finom reggeli lesz belőle.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Selymes-füstös erdélyi zakuszka

Paradicsomos cukkinikrém

Babkrém ropogós háromszöggel

Olaszos gombakrém pirítósra

Feta sajtos gombakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept