Nosalty logó

Cukkinikrémleves cukkinichips-szel

Name: Cukkinikrémleves cukkinichips-szel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Cukkini nem tökszerű, de nem is az a vékonyka, úgy kb. 1 kg-nyi; vékony 2 kis db Cukkini; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 db Burgonya; 1 ek Vaj; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom szárított; 5 dl Joghurt; 0 ek Étkezési keményítő 2 tk.; 3 l Zöldség alaplé akár kockából

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db cukkini (nem tökszerű, de nem is az a vékonyka, úgy kb. 1 kg-nyi)
2 kis db cukkini
2 közepes db vöröshagyma
3 db burgonya
1 ek vaj
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (szárított)
5 dl joghurt
0.5 ek étkezési keményítő (2 tk.)
3 l zöldség alaplé (akár kockából)

Tápanyag és kalória

159

Kalória

5.1g

Fehérje

16g

Szénhidrát

Zsír

254.9g

Víz

11.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

146g cukkini

24 kcal
30g cukkini

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g burgonya

22 kcal
2g vaj

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
63g joghurt

38 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal

Összesen 159 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1170g cukkini

189 kcal
240g cukkini

39 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g burgonya

173 kcal
14g vaj

100 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
500g joghurt

305 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
3000g zöldség alaplé

210 kcal

Összesen 1260 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

21.5g cukkini

3 kcal
4.4g cukkini

1 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
5.5g burgonya

3 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.2g joghurt

6 kcal
0.1g étkezési keményítő

1 kcal
55.2g zöldség alaplé

4 kcal

Összesen 24 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1554.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

1245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

254.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3562 micro

Összesen 159 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

48.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12438.1 g
Cink

8 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

897 mg
Vas

8 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

1172 mg
Nátrium

9961 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

128.2 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2039.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

365 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

300 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1659 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28492 micro

Összesen 1260 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A hagymát feldaraboljuk, a vaj és az olaj keverékén pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, tekerjük rá borsot, megszórjuk szárított bazsalikommal, rátesszük a felkockázott cukkinit és krumplit, átkavargatjuk, felöntjük a zöldséglével, és szép lassan forraljuk.
Amíg a leves fő, elkészítjük a levesbetétet. Vékony szeletekre vágjuk a kisebb cukkiniket, és sorba rakosgatjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Egy ecsettel kevés olívaolajat kenünk rájuk, majd megszórjuk őrölt borssal (mármint, ráőröljük színes borsot), és pár perc alatt meggrillezzük. Átforgatjuk mindegyik szeletet, újra olaj, bors, grillezés, majd félretesszük.
Amikor megfőtt a leves, beleöntjük az étkezési keményítővel elkevert joghurtot, botmixerrel pépesítjük, visszatesszük a tűzhelyre, és rottyantunk rajta egyet, azután elzárjuk a tüzet. (Egy kis csokor bazsalikomot hozott az uram a kertből, amit felaprítottam, és belekevertem a levesbe.)
Forrón kimeregetjük a tányérjainkba, a tetejére rászórjuk a grillezett cukkini szeleteket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretem a krémleveseket. Bele minden a fazékba - csak úgy tessék-lássék alapon darabolva -, aztán, ha megfőtt, akkor pár másodperces trutymákolás, meg egy kis valami belevaló, amitől nincs az az érzése az embernek, hogy smoothie (ha chips, akkor smoothie, semmi turmix) van a tányérjában. Pont az ilyen kényelmes háziasszonyoknak való, mint én vagyok.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves Nudli konyhájából

Cukkinikrémleves pirospaprikás-penészes sajttal

Cukkinikrémleves sárgarépával

Fokhagymás cukkinikrémleves

Cukkinileves oregánóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

karalábéleves

Gyors tejfölös karalábéleves

Ez a világ legegyszerűbb és legfinomabb karalábélevese, aminek a receptjét az édesanyámtól lestem el. Ha szűkös az időtök, és sincs tippetek, milyen levest készítsetek, mindenképp ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept