Nosalty logó

Cukkinikrémleves Flóra konyhájából

Name: Cukkinikrémleves Flóra konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Cukkini; 200 g Burgonya; 100 g Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 dl Olívaolaj; 5 dl Zöldség alaplé; 1 dl Főzőtejszín; 2 szál Kakukkfű; 1 csokor Petrezselyem; 5 dkg Parmezán sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Flóra

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g cukkini
200 g burgonya
100 g vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0.3 dl olívaolaj
5 dl zöldség alaplé
1.5 dl főzőtejszín
2 szál kakukkfű
1 csokor petrezselyem
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

230

Kalória

8.6g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

208.5g

Víz

21.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g cukkini

20 kcal
50g burgonya

29 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g olívaolaj

56 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g cukkini

81 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
26g olívaolaj

225 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 920 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

31.5g cukkini

5 kcal
12.6g burgonya

7 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
31.5g zöldség alaplé

2 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
3.2g parmezán sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1096.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

242 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

589 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

208.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

771 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3154 micro

Összesen 230 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4386.9 g
Cink

5 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

969 mg
Vas

8 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

827 mg
Nátrium

2357 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

834.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

500 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

780 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3084 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12615 micro

Összesen 920 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

796 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olívaolajon üvegesre pirítjuk.
A cukkinit és a burgonyátmegmossuk (a burgonyát meg is hámozzuk, a cukkinit nem kell),felkockázzuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és belemorzsoljuk a kakukkfüvet.
A fokhagymát aprítva a zöldségekhez adjuk.
Felöntjük a zöldségalaplével, és közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Hozzáadjuk a petrezselymet és a parmezánt. Az egészet krémessé turmixoljuk.
Ha már nem forró, a tejszínt is hozzákeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

A mindmegette receptversenyén egy főzőkurzust nyertem, és ott tanították meg ennek a levesnek a készítését. Én nem szeretem a cukkinit, kellemesen csalódtam, mert ez a leves mégis ízlett.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Fehérboros-currys-tejszínes cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves tárkonnyal

Cukkinikrémleves Nudli konyhájából

Chilis-currys-tejszínes cukkinikrémleves

Rukkolás-fenyőmagos cukkinikrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept