Nosalty logó

Cukkinikrémleves Katharosz konyhájából

Name: Cukkinikrémleves Katharosz konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 4 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj vagy olaj; 13 dl Alaplé kb.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 ek Főzőtejszín; 2 db Tojássárgája; 1 kis db Cukkini levesbetétnek

Katharosz

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg cukkini
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 dkg finomliszt
5 dkg vaj (vagy olaj)
13 dl alaplé (kb.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 ek főzőtejszín
2 db tojássárgája
1 kis db cukkini (levesbetétnek)

Tápanyag és kalória

244

Kalória

5.5g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

184g

Víz

142.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

125g cukkini

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g finomliszt

36 kcal
13g vaj

90 kcal
325g alaplé

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
30g cukkini

5 kcal

Összesen 244 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

500g cukkini

81 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g finomliszt

146 kcal
50g vaj

359 kcal
1300g alaplé

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g cukkini

19 kcal

Összesen 979 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

22.4g cukkini

4 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
2.2g vaj

16 kcal
58.2g alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.6g főzőtejszín

5 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
5.4g cukkini

1 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1328.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

1072 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

184 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3242 micro

Összesen 244 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

62.8 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5314.5 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

288 mg
Vas

4 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

4287 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

735.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

631 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

560 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

840 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12966 micro

Összesen 979 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A felhevített zsiradékon a -liszttel együtt- kicsit átforgatjuk a finomra vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát, majd a cukkinit hozzáadva tovább kevergetjük, végül felöntjük a húslevessel, és puhára főzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük, szitán átszűrjük, sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót reszelünk bele, és felforraljuk.
Közben a tejszínt elkeverjük a tojások sárgájával, majd hozzákeverjük a tűzről lehúzott leveshez. Ha túl sűrű lenne a leves, kevés húslevessel hígítsuk fel. (Ne legyen szósz szerű az állaga!)
A betéthez való cukkinit nem hámozzuk meg. Metéltre vágjuk, és egy kevés hevített vajon éppen csak, hogy megfuttatjuk.
A kész levest ezzel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Könnyű, finom, nyári leves.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Gorgonzolás cukkinikrémleves

Tejszínes-bazsalikomos cukkinikrémleves

Hideg mentás cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves Piros konyhájából

Bazsalikomos cukkinileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept