Nosalty logó

Cukkinikrémleves sárgarépával

Name: Cukkinikrémleves sárgarépával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Cukkini; 2 közepes db Sárgarépa zsenge répa; 1 l Zöldség alaplé vagy két leveskocka; 1 csipet Ételízesítő; 1 dl Habtejszín; 1 dl Joghurt natúr; 1 kk Kakukkfű; 1 késhegynyi Szerecsendió; 10 dkg Levesgyöngy vagy pirított kenyérkockák

Batida

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db cukkini
2 közepes db sárgarépa (zsenge répa)
1.5 l zöldség alaplé (vagy két leveskocka)
1 csipet ételízesítő
1 dl habtejszín
1 dl joghurt (natúr)
1 kk kakukkfű
1 késhegynyi szerecsendió
10 dkg levesgyöngy (vagy pirított kenyérkockák)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

199

Kalória

3.7g

Fehérje

14g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

136.3g

Víz

20.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

100g cukkini

16 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
17g joghurt

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g levesgyöngy

96 kcal

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

600g cukkini

97 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g joghurt

61 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal

Összesen 1190 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

23.4g cukkini

4 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
58.6g zöldség alaplé

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.9g habtejszín

11 kcal
3.9g joghurt

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.9g levesgyöngy

22 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1091.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

941 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

136.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2096 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2080 micro

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

75.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6551.4 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

332 mg
Vas

3 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

5644 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

818.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1554 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12575 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

12477 micro

Összesen 1190 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

193 micro
β-karotin

491 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A cukkinit és a répát megmossuk, meghámozzuk, majd apróra daraboljuk.
Felöntjük másfél liter vízzel, beledobjuk a leveskockákat, megszórjuk kakukkfűvel, és hagyjuk rotyogni.
Amikor a zöldségek megpuhultak, botmixerrel összeturmixoljuk, ezzel kellő sűrűségű lesz. Takarékra vesszük a lángot.
A tejszínt és a joghurtot egy tálkában jól elkeverjük, egy merőkanálnyi levest rámerünk, és homogénné kikeverjük. Óvatosan hozzáöntjük a leveshez.
Ételízesítővel egyensúlyba hozzuk az ízeket, majd meghintjük szerecsendióval.
Tálaláskor levesgyöngyöt vagy pirított kenyérkockákat szórunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Korábban már írtam, imádom a cukkinit. Ha levest készítek belőle, mindig próbálom más-más zöldséggel összepárosítani, hogy kiélvezzem a sokoldalúságát, hogyan vív párbajt más konzisztenciájú és ízvilágú zöldségekkel, esetleg gyümülcsökkel, amolyan ízbörzét tartok. :-) A sárgarépa szép színt ad neki, és jó párost alkotnak. Én a zölségleveseket mindig önmagukkal sűrítem, sosem tennék bele lisztet. A joghurt és tejszín keverékétől pedig üde, szinte légies nyári levest kapunk végül.

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Fehérboros cukkinikrémleves

Liguriai cukkinikrémleves

Hideg mentás cukkinikrémleves fetával

Cukkinikrémleves HK konyhájából

Cukkinikrémleves witch konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept