• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Cukkinilekvár Szani konyhájából

NS

NS

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg cukkini
• 4 db citrom
• 1 tk gyömbérpor
• 50 dkg cukor
• 1 csomag dzsemfix (3:1-ben)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

392

Kalória

3.5g

Fehérje

99g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

278.6g

Víz

-

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

93.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 250g cukkini

  40 kcal

• 113g citrom

  17 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 83g cukor

  323 kcal

• 4g dzsemfix

  12 kcal

Összesen 392 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1500g cukkini

  242 kcal

• 680g citrom

  105 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 500g cukor

  1935 kcal

• 25g dzsemfix

  73 kcal

Összesen 2355 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 55.5g cukkini

  9 kcal

• 25.1g citrom

  4 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 18.5g cukor

  72 kcal

• 0.9g dzsemfix

  3 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.5 g

Zsír

• Összesen

  0.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  264.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  59 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99 g

• Cukor

  93 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  278.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  287 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5053 micro

Összesen 392 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.2 g

Zsír

• Összesen

  5.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1585.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  327 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  285 mg

• Foszfor

  599 mg

• Nátrium

  351 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  593.8 g

• Cukor

  560 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1671.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  146 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  446 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  382 micro

• Kolin:

  154 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  1721 micro

• β-crypt

  72 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30321 micro

Összesen 2355 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.8 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  58.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  22 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1121 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

1. A cukkiniket jók megmossuk, és legyaluljuk vagy lereszeljük, ha zsenge, akkor lehet héjjal együtt is.Ne reszeljünk túl hosszú csíkokat, kis darabokat vágjunk, hogy rövid legyen.
2. Két citrom héját reszeljük hozzá , tegyük bele a gyömbért. A citromokat pucoljuk meg úgy, hogy a fehér részt is távolítsuk el, ill. a magokat is, majd a vágjuk össze kis darabokba, és adjuk a cukkinihez.
3. Öntsük hozzá a zselésítőt, és kezdjük főzni folyamatos kevergetés mellett forrásig. Ez rövid időnek tűnhet a cukkini elkészítéséhez, de kevergetve lassabban kezd folyamatosan forrni.
4. Amikor felforrt, adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk lobogva forrni 2-3 percet.
5. Töltsük tiszta üvegekbe (nekem 3 normál befőttes üvegnyi lett), tegyük rá a fedelüket, és fordítsuk le azokat fejjel lefelé kb. 5 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Sajnos egy bőven termő körte, egy-pár egy éves málnatő és egy alig 2 éves barackfán kívül jelenleg nem igen van gyümölcs a kertben. Tervezzük a fa és gyümölcsbokrok ültetését, de azoknak növekedéséhez is idő kell, így abból gazdálkodunk, ami van, és cukkini az van bőven, ezért lekvár is abból készül, sok más cukkinis fogás mellett.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Rózsalekvár

Citruslekvár karácsonyra

Homoktövis dzsem és szirup

Ananászdzsem

Csokis sárgabaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• eperlekvár
• fügelekvár
• gyümölcslekvár
• eperdzsem
• zöldséglekvár

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept