lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Cukkinilekvár Szani konyhájából

NS

NS

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg cukkini
• 4 db citrom
• 1 tk gyömbérpor
• 50 dkg cukor
• 1 csomag dzsemfix (3:1-ben)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

392

Kalória

3.5g

Fehérje

99g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

278.6g

Víz

-

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

93.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 250g cukkini

  40 kcal

• 113g citrom

  17 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 83g cukor

  323 kcal

• 4g dzsemfix

  12 kcal

Összesen 392 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1500g cukkini

  242 kcal

• 680g citrom

  105 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 500g cukor

  1935 kcal

• 25g dzsemfix

  73 kcal

Összesen 2355 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 55.5g cukkini

  9 kcal

• 25.1g citrom

  4 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 18.5g cukor

  72 kcal

• 0.9g dzsemfix

  3 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.5 g

Zsír

• Összesen

  0.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  264.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  59 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99 g

• Cukor

  93 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  278.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  287 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5053 micro

Összesen 392 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.2 g

Zsír

• Összesen

  5.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1585.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  327 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  285 mg

• Foszfor

  599 mg

• Nátrium

  351 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  593.8 g

• Cukor

  560 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1671.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  146 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  446 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  61 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  382 micro

• Kolin:

  154 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  1721 micro

• β-crypt

  72 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30321 micro

Összesen 2355 kcal

• 1% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.8 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  58.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  22 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1121 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

1. A cukkiniket jók megmossuk, és legyaluljuk vagy lereszeljük, ha zsenge, akkor lehet héjjal együtt is.Ne reszeljünk túl hosszú csíkokat, kis darabokat vágjunk, hogy rövid legyen.
2. Két citrom héját reszeljük hozzá , tegyük bele a gyömbért. A citromokat pucoljuk meg úgy, hogy a fehér részt is távolítsuk el, ill. a magokat is, majd a vágjuk össze kis darabokba, és adjuk a cukkinihez.
3. Öntsük hozzá a zselésítőt, és kezdjük főzni folyamatos kevergetés mellett forrásig. Ez rövid időnek tűnhet a cukkini elkészítéséhez, de kevergetve lassabban kezd folyamatosan forrni.
4. Amikor felforrt, adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk lobogva forrni 2-3 percet.
5. Töltsük tiszta üvegekbe (nekem 3 normál befőttes üvegnyi lett), tegyük rá a fedelüket, és fordítsuk le azokat fejjel lefelé kb. 5 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Sajnos egy bőven termő körte, egy-pár egy éves málnatő és egy alig 2 éves barackfán kívül jelenleg nem igen van gyümölcs a kertben. Tervezzük a fa és gyümölcsbokrok ültetését, de azoknak növekedéséhez is idő kell, így abból gazdálkodunk, ami van, és cukkini az van bőven, ezért lekvár is abból készül, sok más cukkinis fogás mellett.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Bacondzsem

Levendulás cukkinilekvár koppanyzsofia konyhájából

Cukormentes baracklekvár főzés nélkül

Narancsos gesztenyelekvár

Fehér szőlős birsalmalekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcszselé
• gyümölcsdzsem
• fügelekvár
• szilvalekvár
• sárgabaracklekvár

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept