Nosalty logó

Cukkinileves Csiki Piroskától

Csiki Piroska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg cukkini (vagy főzőtök)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
3 ek napraforgó olaj
2 l alaplé (vagy víz)
1 db tojássárgája
2 ek tejföl
kapor ízlés szerint (vagy petrezselyemzöld)
1 kk citromlé (vagy ecet)

Tápanyag és kalória

168

Kalória

3.1g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

173g

Víz

60.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

125g cukkini

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
500g alaplé

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g kapor

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

500g cukkini

81 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
2000g alaplé

140 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g kapor

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 671 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

17.6g cukkini

3 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.6g sárgarépa

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
70.4g alaplé

5 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
0g kapor

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 23 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1820 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

1641 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

173 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3099 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2671 micro

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7280.2 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

213 mg
Vas

3 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

6562 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

692.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1362 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

4959 micro
β-karotin

12396 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10683 micro

Összesen 671 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

437 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

376 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

A zöldséget megtisztítjuk, a hagymát apróra vágjuk, az olajon elődinszteljük.
Olyan fiatal tököt választunk, hogy a magja még puha legyen, kikaparjuk a belsejét, nagyon apróra vágjuk, és ezt is a hagymához adjuk.
A tök többi részét nagy lyukú reszelőn legyaluljuk, a karikára vágott sárgarépával a hagymához adjuk. Átforgatjuk az olajon, majd feltöltjük a húslével.
Amikor már majdnem kész van, beletesszük a zúzott fokhagymát. 3-4 perc múlva levesszük a lángról, majd hozzáadjuk a tejföllel elkavart tojássárgát és a zöldfűszert.
Citromlével vagy ecettel savanyítjuk. Tálaláskor adhatunk hozzá reszelt juhsajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p

A picike kis kertemben alig terem az idén valami, de tök annál több. Már minden ismerősömnek adtam, de még mindig bőségesen terem. Ezért minden változatban próbálom feldolgozni.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Csirke csorba

Különleges csirkés savanyú leves

Húsvéti savanyú leves

Makói savanyú vágott leves

Görög leves - a la grec

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept