Nosalty logó

Cukkinimuszaka

Dacota

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini (salátának való)
4 db burgonya (kisebb)
300 g marhahús
2 dl paradicsomszósz
40 dkg konzerv paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál fahéj
3 ek olívaolaj
3 dkg vaj
1 púpozott ek finomliszt
3 dl tej
2 db tojássárgája
4 dkg edami sajt

Tápanyag és kalória

454

Kalória

27.5g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

371.9g

Víz

179.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

98g cukkini

16 kcal
100g burgonya

58 kcal
75g marhahús

107 kcal
50g paradicsomszósz

12 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
8g vaj

54 kcal
5g finomliszt

18 kcal
75g tej

42 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g edami sajt

36 kcal

Összesen 454 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

390g cukkini

63 kcal
400g burgonya

231 kcal
300g marhahús

426 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
30g vaj

215 kcal
20g finomliszt

73 kcal
300g tej

168 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g edami sajt

143 kcal

Összesen 1813 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

17.4g cukkini

3 kcal
17.9g burgonya

10 kcal
13.4g marhahús

19 kcal
8.9g paradicsomszósz

2 kcal
17.9g konzerv paradicsom

3 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
1.3g vaj

10 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
13.4g tej

8 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
1.8g edami sajt

6 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1191.5 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

249 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

371.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

9693 micro
Lut-zea

2183 micro

Összesen 454 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

109.9 g

Zsír

Összesen

96.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

717 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4765.9 g
Cink

18 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

995 mg
Vas

17 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

1498 mg
Nátrium

1788 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.2 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1487.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

198 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

730 mg
Retinol - A vitamin:

447 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2114 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

38770 micro
Lut-zea

8733 micro

Összesen 1813 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1731 micro
Lut-zea

390 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, és sós vízben megfőzzük.
Az olívaolajat felhevítjük, rátesszük a finomra vágott vöröshagymát, a fokhagymát, és pár percig pirítjuk. Mehet rá a hús, kevergessük fehéredésig. Sózzuk borsozzuk, majd adjuk hozzá a paradicsomokat és a fahéjat. Főzzük 20 percig kis lángon, majd zárjuk le alatt a lángot.
A vajat olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a lisztet, és keverjük el. Lassan öntsük hozzá a langyos tejet, és kevergessük, míg be nem sűrűsödik. Vegyük le a tűzről, állítsuk pár percre hideg vizes fürdőbe, hogy kicsit kihűljön. Adjuk hozzá a tojássárgákat, keverjük el, sózzuk, borsozzuk.
Egy magasabb falú tepsit vajazzunk ki, majd karikázzuk bele a megfőtt krumplit. Kanalazzuk rá a húsos masszát, nyomogassuk le, majd karikázzuk rá a nyers cukkinit. Öntsük rá a besamelt, majd szórjuk rá a reszelt sajtot.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 30 percig, míg a sajt szépen meg nem sül. Tálalás előtt pihentessük 20 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x30

nosalty-badge További kipróbált receptek

A klasszikus muszaka, csak ezúttal padlizsán helyett cukkinivel.

Hasonló receptek

Összes muszaka

Muszaka tál

Muszaka 3. - padlizsános

Hagyományos muszaka

Muszaka, ahogy én szeretem

Vegetáriánus muszaka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

rizottó

Spárgás rizottó sütőben

A rizottó egyik legbosszantóbb része, a folyamatos és fárasztó kavargatás egyszerűen kiváltható azzal, ha az egytálételt a sütőben készítjük el. Az alábbi recept ugyanolyan ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept