Nosalty logó

Cukkinipörkölt ahogy SzAni készíti

Name: Cukkinipörkölt ahogy SzAni készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Cukkini; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 3 ek Tejföl; 15 dkg Kolbász vagy szalámi, virsli, párizsi; 0 ízlés szerint Kapor

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
1.5 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 ek tejföl
15 dkg kolbász (vagy szalámi, virsli, párizsi)
kapor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

182

Kalória

7.5g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

147.3g

Víz

5.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

130g cukkini

21 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g kolbász

113 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 182 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

780g cukkini

126 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
150g kolbász

678 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 1091 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

66.6g cukkini

11 kcal
14.5g vöröshagyma

5 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
12.8g kolbász

58 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

147.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2626 micro

Összesen 182 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

86.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3388.1 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

215 mg
Vas

3 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

2634 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

884.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

906 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15755 micro

Összesen 1091 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1344 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk, megmossuk a cukkinit. Kettévágjuk, kiszedjük a közepét késsel vagy kanállal. A feleket ismét keresztbe kettévágjuk, majd vastagabb csíkokra, és felkockázzuk.
Olajon a sóval megpirítjuk a hagymát, teszünk bele egy kevés pirospaprikát, borsot, majd kevés vízzel felöntjük, mert a cukkini sok levet enged.
Beletesszük a kaprot, a kolbászt, és kb. 20 percig főzzük.
Ezután mehet a karikára vágott virsli.
Ezzel 5 percig főzzük, végül beletesszük a tejfölt, és egy perc után elzárjuk.
Köretként rizst tálalunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Rengeteg cukkini terem a kertben, így elég sok variáció kipróbálásra kerül. Egészséges, könnyű nyári egytálétel.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Csicseriborsó pörkölt

Zöldbabpörkölt orsókával

Borsópörkölt 2. -nokedlivel

Karfiolpörkölt - gombás

Cukkini-pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

birkapörkölt

Szaftos birkapörkölt

A birkahús nagyon egészséges, manapság bármelyik nagyobb bevásárlóban megvehetjük konyhakész, darabolt formában, így egyszerűen készíthetünk otthonunkban, bogrács nélkül is ...

Gréti

szarvaspörkölt

Csodás szarvaspörkölt áfonyával

A vadhús autentikus része a magyar konyhának, magas ára miatt azonban kevesen jutnak szép, jó minőségű alapanyaghoz. Ha mégis vállalkozunk az elkészítésére, legjobb, ha a szarvashúst ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept