Nosalty logó

Cukkinis berét

Name: Cukkinis berét
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Cukkini; 2 teáskanál Só; 1 ek Metélőhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 db Tojás enyhén felverve; 130 g Finomliszt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Sütőpor; 350 ml Olívaolaj

La fée de cuisine

Cukkinis berét

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db cukkini
2 teáskanál só
1 ek metélőhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojás (enyhén felverve)
130 g finomliszt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
350 ml olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

381

Kalória

8.8g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

205.1g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

200g cukkini

32 kcal
3g só

0 kcal
1g metélőhagyma

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
33g finomliszt

118 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
88g olívaolaj

193 kcal

Összesen 381 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

800g cukkini

129 kcal
12g só

0 kcal
3g metélőhagyma

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
130g finomliszt

473 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
350g olívaolaj

774 kcal

Összesen 1526 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

56.5g cukkini

9 kcal
0.8g só

0 kcal
0.2g metélőhagyma

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
9.2g finomliszt

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
24.7g olívaolaj

55 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1494.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

205.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4168 micro

Összesen 381 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

100.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5977.5 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

220 mg
Vas

7 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

4855 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

820.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

372 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

991 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16672 micro

Összesen 1526 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

343 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1177 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A cukkiniket lemossuk, majd felkarikázzuk, és lereszeljük. Meghintjük 2 teáskanálnyi sóval, majd hagyjuk 10 percig állni. Ezalatt az idő alatt jó sok levet fog majd ereszteni.
Egy maréknyi cukkinit egy tiszta konyharuhába helyezünk, majd jó erősen kinyomjuk belőle a nedvességet. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg el nem fogy a cukkini.
A cukkinit egy kis sóval, borssal, fokhagymával és snidlinggel -metélőhagyma- ízesítjük. Kézzel jól összeforgatjuk, majd hozzáadjuk az egy citrom reszelt héját is.
A tojásokat enyhén felverjük, majd a cukkinihez öntjük. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a cukkinihez öntjük. Kézzel jól összeforgatjuk.
Az olajat felmelegítjük, majd a cukkinis masszából egy evőkanálnyit helyezünk bele. A kanál hátuljával a kívánt vastagságúra simítjuk. Mind két oldalát szép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

A családunk egyik nagy kedvence az ezer arcú cukkini. A cukkini egy lédús, roppanós és gyorsan elkészíthető zöldségféle, de persze az sem elhanyagolható, hogy olcsó, kalóriaszegény és nagyon egészséges. A berétet - vagy tócsnit - nagyon szeretjük, így hát úgy gondoltam, hogy kipróbálom krumpli helyett cukkinivel. Az eredmény nagyon finom lett. A cukkinis berétemet fokhagymás-snidlinges tejföllel kínáltam.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Tökfánk

Spárgatök-lepény

Karfioltallér

Zöldborsós-zabpelyhes lepény

Görög cukkinifasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

zöldségfasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept