Nosalty logó

Cukkinis brokkolipörkölt kukoricás jázmin rizzsel

Name: Cukkinis brokkolipörkölt kukoricás jázmin rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli; 1 db Cukkini; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 teáskanál Fűszersó; őrölt 2 teáskanál Fekete bors; 2 teáskanál Majoranna; 3 ek Gulyáskrém; 3 dl Víz; 2 ek Kókuszzsír; 30 dkg Jázmin rizs; 2 teáskanál Himalája só; 26 dkg Csemegekukorica konzerv; 2 teáskanál Petrezselyem; 6 dl Víz; 1 ek Kókuszzsír

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pörkölt

1 közepes fej brokkoli
1 db cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 teáskanál fűszersó
2 teáskanál fekete bors
2 teáskanál majoranna
3 ek gulyáskrém
3 dl víz
2 ek kókuszzsír

Köret

30 dkg jázmin rizs
2 teáskanál himalája só
26 dkg csemegekukorica (konzerv)
2 teáskanál petrezselyem
6 dl víz
1 ek kókuszzsír

Tápanyag és kalória

487

Kalória

10.5g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

433.4g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

Pörkölt

125g brokkoli

26 kcal
50g cukkini

8 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g fűszersó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g gulyáskrém

9 kcal
75g víz

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

Köret

75g jázmin rizs

269 kcal
3g himalája só

0 kcal
65g csemegekukorica

56 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
150g víz

0 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal

Összesen 487 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

Pörkölt

500g brokkoli

104 kcal
200g cukkini

32 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
18g fűszersó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
30g gulyáskrém

35 kcal
300g víz

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal

Köret

300g jázmin rizs

1074 kcal
12g himalája só

0 kcal
260g csemegekukorica

224 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
600g víz

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 1949 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

Pörkölt

20.4g brokkoli

4 kcal
8.2g cukkini

1 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.2g gulyáskrém

1 kcal
12.3g víz

0 kcal
1.2g kókuszzsír

11 kcal

Köret

12.3g jázmin rizs

44 kcal
0.5g himalája só

0 kcal
10.6g csemegekukorica

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24.5g víz

0 kcal
0.6g kókuszzsír

5 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3334.3 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

69 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

2957 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

433.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

363 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2500 micro

Összesen 487 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.9 g

Zsír

Összesen

54.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13337 g
Cink

7 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

278 mg
Vas

18 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

851 mg
Nátrium

11829 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

331.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1733.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

339 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

320 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1070 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

1453 micro
β-crypt

302 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9999 micro

Összesen 1949 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

483 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

409 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Pörkölt

A cukkinit és a brokkolit jó alaposan megmossuk, majd a brokkolit rózsáira szedjük, a cukkinit meghámozzuk és feldaraboljuk. A hagymákat megpucoljuk, a vöröshagymát felkockázzuk, és a fokhagymákat fokhagymanyomón áttörjük.
Ezután a hagymákat a kókuszzsíron üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fűszersót, az őrölt borsot és a majorannát. Ezt jó alaposan összekeverjük.
Beletesszük a brokkolit és a cukkinit, majd felöntjük a 3 dl vízzel. Végül hozzáadjuk a gulyáskrémet is.
Takarékra állítjuk a gázt, és jó puhára főzzük a pörköltünket.

Köret

A jázmint rizst kicsit megpirítjuk a kókuszzsíron, majd hozzáöntjük a vizet, és hozzáadjuk a himálaja sót, a petrezselymet és a csemegekukoricát.
Lassú tűzön addig főzzük, míg a víz teteje el nem kezd gyöngyözni. Ezután lezárjuk a gázt, lefedjük a köretünket. Pár konyharuhával letakarjuk, és hagyjuk megdagadni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Egy újabb zöldséges pörkölt recept. Gyorsan megvan és nagyon finom. Pillanatok alatt el is fogyott. Nem gondoltam volna, hogy ennyire sikeres lesz. Nagy átalakítást nem igényelt, mivel glutén és tej sem kell bele.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Borsópörkölt SüniSüti konyhájából

Zöldbab-egytál

Zöldbabpörkölt orsókával

Padlizsános káposzta

Édeskömény- és gombapörkölt burgonyapürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával és savanyúsággal

Lassan párolt marhahúsos étel, kiadós, gazdag ízekkel, sok hagymával, fűszerpaprikával, paradicsommal és jó minőségű vörösborral: na mi is lehet ez, ha nem ez egyik legautentikusabb ...

Gerzsenyi Flóra

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept