Nosalty logó

Cukkinis carbonara Judit konyhájából

Judit69

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 közepes db cukkini
3 gerezd fokhagyma
320 g spagetti tészta
2 db tojás
2 db tojássárgája
100 g parmezán sajt (plusz a tálaláshoz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

481

Kalória

25.3g

Fehérje

64.7g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

130.3g

Víz

215.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

100g cukkini

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
80g spagetti tészta

297 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 481 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

400g cukkini

65 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
320g spagetti tészta

1187 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1923 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

40.9g cukkini

7 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
32.7g spagetti tészta

121 kcal
11.2g tojás

14 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
10.2g parmezán sajt

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.6 g
Cink

3 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

358 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

130.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2265 micro

Összesen 481 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.1 g

Zsír

Összesen

50.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

862 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5226.3 g
Cink

11 mg
Szelén

279 mg
Kálcium

1432 mg
Vas

16 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

1803 mg
Nátrium

1383 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

258.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

521.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

552 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

186 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

961 micro
Kolin:

714 mg
Retinol - A vitamin:

504 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9058 micro

Összesen 1923 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.8 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

146 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

925 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukkinit kockákra vágjuk, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítünk, rádobjuk a fokhagymagerezdeket, kissé átpirítjuk, ezután hozzáadjuk a cukkinit, sózzuk és roppanósra pirítjuk.
A tojásokat a sajttal összekeverjük, majd sózzuk és borsozzuk. A spagettit enyhén sós vízben al denté-re kifőzzük, majd átszedjük a serpenyőben levő cukkinehez, és hozzáadunk egy merőkanállal a tészta főzővizéből, ráöntjük a sajtos tojást, az egészet összerázzzuk, majd tányérra szedjük, megszórjuk sajttal, és azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes carbonara

Carbonara spagetti aszaboedina konyhájából

Spaghetti alla Carbonara

Hamis carbonara spagetti

Medvehagymás carbonara

Carbonara csirkés nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept