húsételek tejszínes húsok

Cukkinis-citromos csirke fűszervajas metélttel

Évi néni

Évi néni

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fűszervajhoz

• 5 dkg vaj
• 1 kk só
• 0.5 kk bors
• 0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
• 1 ek petrezselyem (aprított)
• 1 gerezd fokhagyma

A cukkinihez

• 1 ek napraforgó olaj
• 1 db újhagyma
• 20 dkg cukkini
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 fél citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
• petrezselyem ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma

A tejszínes húshoz

• 60 dkg csirkecomb (filé)
• 2 db újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• 1 fél citromból nyert citromlé
• 3 dl főzőtejszín (20%-os)
• 1 ek napraforgó olaj (vagy vaj)

A metélthez

• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 20 dkg rétesliszt

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

638

Kalória

25.1g

Fehérje

49g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

243.1g

Víz

215.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír

A fűszervajhoz

• 13g vaj

  90 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 21g citrom

  3 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

A cukkinihez

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 23g újhagyma

  4 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

A tejszínes húshoz

• 150g csirkecomb

  167 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 75g főzőtejszín

  98 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

A metélthez

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g rétesliszt

  182 kcal

Összesen 638 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír

A fűszervajhoz

• 50g vaj

  359 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 1g bors

  1 kcal

• 85g citrom

  13 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

A cukkinihez

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

A tejszínes húshoz

• 600g csirkecomb

  668 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 300g főzőtejszín

  393 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A metélthez

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g rétesliszt

  728 kcal

Összesen 2552 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír

A fűszervajhoz

• 2.6g vaj

  19 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4.5g citrom

  1 kcal

• 0.2g petrezselyem

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

A cukkinihez

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

• 4.9g újhagyma

  1 kcal

• 10.5g cukkini

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.1g citromlé

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

A tejszínes húshoz

• 31.6g csirkecomb

  35 kcal

• 9.7g újhagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 1.1g citromlé

  0 kcal

• 15.8g főzőtejszín

  21 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

A metélthez

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10.5g rétesliszt

  38 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  25.1 g

Zsír

• Összesen

  38.3 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  216 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1147.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  159 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  338 mg

• Nátrium

  547 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  243.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  248 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  104 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  216 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  380 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1727 micro

Összesen 638 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  100.5 g

Zsír

• Összesen

  153.2 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  863 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4590.7 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  167 mg

• Kálcium

  636 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  224 mg

• Foszfor

  1351 mg

• Nátrium

  2189 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  195.9 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  972.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  990 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  115 mg

• D vitamin:

  92 micro

• K vitamin:

  417 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  290 micro

• Kolin:

  535 mg

• Retinol - A vitamin:

  863 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  1519 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6909 micro

Összesen 2552 kcal

• 7% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  242.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  115 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  80 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  364 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A fűszervajhoz

1. Keverőgéppel a fűszervaj hozzávalóit homogenizáljuk.
2. A lisztből, tojásból, sóból ruganyos tésztát gyúrunk, és letakarva negyed órát pihentetjük. Aztán lisztezett deszkán kinyújtjuk, és széles metéltre felszabjuk. Lobogó, sós vízbe kifőzzük, leöblítjük, és a fűszervajra halmozva összekeverjük azzal.
3. Srégen felvágunk egy újhagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, a gyalun felvágott keskeny cukkiniszeleteket is megforgatjuk benne, sózzuk, borsozzuk, citromot csavarunk rá, petrezselyemmel szórjuk meg, és már félre is tehetjük egy tálba.
4. Ugyanabban a serpenyőben kevés olajon vagy/ésvajon két szál újhagymát hasonlóan felkarikázva megpirítunk, hozzáadjuk a csíkokra szelt csirkecombot, majd a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, 1/2 citromot csavarunk rá, petrezselyemmel szórjuk meg, és kis lángon fedő alatt saját levében pároljuk kb. 10-12percig.
5. Ha már elfőtt a leve, és kezd megpirulni, ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk, és tálalhatunk is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Ez egy könnyű nyári étel. Bonyolultnak tűnő, ámde pillanatok alatt elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes csípős csirkemell

Mustáros karaj gombával

Sertéskaraj uborkás hagymamártással

Tejszínes-medvehagymás csirke

Tejszínes-sajtos husi tojásos rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cigánypecsenye
• pulykasült
• gyros
• bakonyi módra
• sült csirke

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept