Nosalty logó

Cukkinis, csípős, töltött krumpli

Name: Cukkinis, csípős, töltött krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Burgonya nagyobb; 5 dkg Rizs; 1 kis db Cukkini; 4 db Koktélparadicsom; 1 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 2 kávéskanál Cayenne paprika; 1 csipet Ételízesítő; 5 dkg Vaj; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Víz

vtimi

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db burgonya (nagyobb)
5 dkg rizs
1 kis db cukkini
4 db koktélparadicsom
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
2 kávéskanál cayenne paprika
1 csipet ételízesítő
5 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

390

Kalória

5.2g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

224.2g

Víz

53.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

100g burgonya

58 kcal
25g rizs

90 kcal
60g cukkini

10 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g vaj

179 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 390 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g rizs

179 kcal
120g cukkini

19 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

30.7g burgonya

18 kcal
7.7g rizs

27 kcal
18.4g cukkini

3 kcal
10.4g koktélparadicsom

2 kcal
6.9g petrezselyem

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.7g vaj

55 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1049.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

804 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

224.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

1399 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

2511 micro

Összesen 390 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2099.8 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

132 mg
Vas

7 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

1608 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

448.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

760 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

2797 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

5023 micro

Összesen 780 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

269 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Sós vízben, héjában, megfőzzük a krumplikat. Akkor jó, ha már belemegy a villa, de nem teljesen puha. Vigyázzunk, ne legyen nagyon megfőve, mert nem fogjuk tudni megtölteni!
A rizst megfőzzük a sóval, vegetával, cayenne borssal.
A cukkinit feldaraboljuk kisebb kockákra, és erős lángon kevés, forró olajban átpirítjuk, kicsi sóval ízesítjük.
A megfőtt krumplikat megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk. Közepüket kávéskanállal kikaparjuk. A kikapart darabokat hozzárakjuk a rizshez, és belekeverjük a cukkinit is. Belenyomjuk a fokhagymát. A petrezselymet aprítjuk, és ezt is beledolgozzuk a töltelékbe.
Egy tűzálló edényt kivajazunk, a krumplikat sorban egymás mellé helyezzük, és kanállal ráhalmozzuk a tölteléket. Ha kimarad töltelék, abból gombóco(ka)t formázunk, és a krumplik közé rakjuk. (Így a krumplik megtartják, és nem esnek szét.) A paradicsomokat 4 felé vágjuk, és minden krumplit megszórunk vele. Kicsi vajat feldarabolunk, elosztjuk a tetején, és 170 fokon (légkeverés) kb. fél óra alatt szép pirosra sütjük.
Jó étvágyat :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

90 napos diétán vagyok, és nagyon agyaltam, a keményítő napra mit készítsek! Krumplit mindenképpen kívántam! Miután befeküdtem a hűtőbe, és ezek az alapanyagok kerültek elő, ez a finomság lett belőle :) Egyszerűen imádom :) Természetesen agyon lehet variálni más fűszerekkel, más zöldséggel, de ez az ízharmónia valami isteni finom!

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Brokkolival töltött burgonya

Töltött krumpli Kattika konyhájából

Tonhalkrémes burgonya

Töltött burgonya fokhagymaszószal

Gombás raguval töltött burgonya kaporszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept