Nosalty logó

Cukkinis fasírt olaj nélkül

Name: Cukkinis fasírt olaj nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 3 szelet Kenyér; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Csemegeuborka; 1 közepes db Cukkini; 3 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Lesteria

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
1 db tojás
3 szelet kenyér
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db csemegeuborka
1 közepes db cukkini
3 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

448

Kalória

37.8g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

189.9g

Víz

139.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
14g tojás

17 kcal
38g kenyér

103 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
50g cukkini

8 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 448 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
150g kenyér

411 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
200g cukkini

32 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1792 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

48g darált sertéshús

87 kcal
4.4g tojás

6 kcal
12g kenyér

33 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.6g csemegeuborka

2 kcal
16g cukkini

3 kcal
2.4g zsemlemorzsa

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013.4 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

100 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

189.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1088 micro

Összesen 448 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.3 g

Zsír

Összesen

77.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

558 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4053.5 g
Cink

14 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

401 mg
Vas

12 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1739 mg
Nátrium

1455 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

759.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4351 micro

Összesen 1792 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

348 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, legyaluljuk, megsózzuk. Amint levet eresztett kinyomkodjuk, és mehet a fasírthúshoz. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
A húst egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a kinyomkodott cukkinit, az apróra vágott vöröshagymát és a még apróbbra vágott uborkát. Ráütjük a tojást. A fokhagymát átnyomjuk, és a húshoz adjuk.
A kenyeret beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a húshoz morzsoljuk.
Megsózzuk, borsozzuk, ízlés szerint jöhet bele a petrezselyem is.
Hozzávetőlegesen 3 kanál zsemlemorzsával gyúrás közben beállítjuk a fasírthús keménységét, nem akarjuk, hogy szétlapuljanak a gombócaink a sütőben.
Kis gombócokat formázunk a húsból, meghempergetjük zsemlemorzsában, és szilikonos sütőlapon egymás mellé sorakoztatjuk őket.
180°C-on 40-45 perc alatt megsütjük. Érdemes néhányszor megforgatni a drágaságokat, hogy minden oldaluk szépen megpiruljon. :) Mivel béna a sütőm, ezért ez kb. hőmérséklet - és én az utolsó 10 percben feljebb veszem a hőmérsékletet, hogy jó alaposan megbarnuljanak. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem szeretek olajban sütni, ezért amit csak lehet sütőben készítek el. Legutóbb volt egy nagyon kevés darált husim, meg egy picit fonnyadt cukkinim a hűtőben, és árválkodott néhány savanyú ubi az üvegben... gondoltam egyet, és fasírtot csináltam belőle - az eredmény frenetikus, abbahagyhatatlan! :)

Hasonló receptek

Összes fasírt

Curry-s fasírtgolyók

Paleo fasírt tepsiben sült zellerrel és répával

Húspogácsa csípős burgonyaágyon

Sajtos-darált húsos roló

Sajtos-paprikás fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

fasírt

Csevapcsicsa ajvárral grillen készítve

Nyáron mindent igyekszünk a grillen készíteni, így most a csevapcsicsa és az ajvár is ott készült. A Vénusz Plusz Fokhagymás fűszerolajának köszönhetően, szuper ízes lett az ajvár ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept