húsételek májas húsételek

Cukkinis-hagymás csirkemáj

Gizi

Gizi

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db cukkini (zsenge)
• 5 db csirkemáj
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 ek olívaolaj
• 30 g vaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

345

Kalória

22.6g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

355.3g

Víz

411.8g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 200g cukkini

  32 kcal

• 110g csirkemáj

  131 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 15g vaj

  108 kcal

Összesen 345 kcal

• 6% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 400g cukkini

  65 kcal

• 220g csirkemáj

  262 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

Összesen 691 kcal

• 6% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 45.8g cukkini

  7 kcal

• 25.2g csirkemáj

  30 kcal

• 19.5g vöröshagyma

  7 kcal

• 5.2g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 3.4g vaj

  25 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  22.6 g

Zsír

• Összesen

  22.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  412 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  793.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  438 mg

• Nátrium

  111 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.4 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  355.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3842 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  18 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  89 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  381 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  742 micro

• Kolin:

  242 mg

• Retinol - A vitamin:

  3720 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  1451 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  44 micro

• Lut-zea

  5292 micro

Összesen 345 kcal

• 6% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  45.1 g

Zsír

• Összesen

  44.7 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  824 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1586.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  122 mg

• Kálcium

  183 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  149 mg

• Foszfor

  876 mg

• Nátrium

  221 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.7 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  710.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7684 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  37 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  179 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  762 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1483 micro

• Kolin:

  485 mg

• Retinol - A vitamin:

  7439 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  2902 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  88 micro

• Lut-zea

  10584 micro

Összesen 691 kcal

• 6% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  5.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  181.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  25 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  81.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  880 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  87 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  170 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  852 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  332 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  10 micro

• Lut-zea

  1212 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

1. A cukkinit vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, majd szeleteljük fel. A petrezselyemzöldet vágjuk fel apróra. A csirkemájat vágjuk fel kisebb darabokra.
2. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat és a vajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt vöröshagymát és kezdjük el párolni.
3. Amikor már kicsit összeesett, adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majoránnával, majd félig lefedve, kezdjük el párolni.
4. Amikor félpuhára párolódott, keverjük hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd pár perc után a feldarabolt csirkemájat is.
5. Ezután addig pároljuk, míg a csirkemáj teljesen átsül. Közben kóstoljuk, és ha szükséges, ízesítsünk utána. (pár perc elég a csirkemájnak, figyeljünk, nehogy túlsüssük, mert kemény lesz)
6. Közben készítsünk ízlés szerint köretet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Csirkefalatok Budapest módra

Fokhagymás sertésmáj hagymakarikákkal

Kapuvári böllér máj

Májpuffancs

Mustáros csirkemáj Brizsó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tokány
• velő
• abált húsok
• kocsonya
• malacsült

További receptek

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept