Nosalty logó

Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival

Name: Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Darált sertéshús; 500 g Cukkini kb. 2 db, kisebb; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 3 ek Zabpehely; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 kg Burgonya nagy szemű; 3 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Só

Csukamama

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírt

200 g darált sertéshús
500 g cukkini (kb. 2 db, kisebb)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
3 ek zabpehely
3 ek zsemlemorzsa
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém

Burgonya

1 kg burgonya (nagy szemű)
3 dkg vaj
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 tk só

Tápanyag és kalória

420

Kalória

19g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

326.7g

Víz

92.6g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Fasírt

50g darált sertéshús

91 kcal
125g cukkini

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
5g zabpehely

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Burgonya

250g burgonya

144 kcal
8g vaj

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Fasírt

200g darált sertéshús

364 kcal
500g cukkini

81 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
18g zabpehely

68 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

Burgonya

1000g burgonya

578 kcal
30g vaj

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 1684 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Fasírt

10.2g darált sertéshús

19 kcal
25.5g cukkini

4 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0.9g zabpehely

3 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

Burgonya

50.9g burgonya

29 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1719.9 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

82 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

1198 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

326.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2611 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

71.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6879.8 g
Cink

9 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

330 mg
Vas

13 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1307 mg
Nátrium

4791 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

191.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1306.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

242 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

626 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10442 micro

Összesen 1684 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Fasírt

Először a burgonyát készítsük el, és amíg sül, elkészíthetjük a fasírtot. Tehát meghámozzuk a burgonyát, hosszában félbevágjuk, és sűrűn bevagdossuk 2/3 részükig, hogy az alja egyben maradjon.
Olvasszuk fel a vajat, keverjük el az olívaolajjal, az aprított fokhagymával és sóval.
Kenjük meg a krumplikat, és sütőpapírral bélelt tepsibe téve süssük. 200 fokon 40 percig. Sütés közben is néhányszor kenjük meg a megolvadt vajjal.

Burgonya

Aprítógépbe tesszük az összes hozzávalót, és jól felaprítjuk, összekeverjük. Ha nincs aprítógépünk, húsdarálón ledaráljuk a húst, a cukkinit lereszeljük, a hagymát összevágjuk, fűszerezzük, belekeverjük a zabpelyhet és a zsemlemorzsát.
Evőkanállal forró olajba kanalazva kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ma elég nehezen kezdtem a főzéshez, mert nem tudtam, mit főzzek. Körülnéztem a hűtőben, és találtam egy kevés húst, cukkinit. Krumpli mindig van otthon, sőt egy kígyóuborka is volt, amiből tzatziki salátát készítettem hozzá. Hús nélkül is lehet készíteni, kicsit több cukkinival. Nagyon ízlett mindenkinek. A legnagyobb dicséret, mikor azt mondják, hogy "Anya ez őrület", és most ezt mondták. Ja, és ami nem utolsó szempont, gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fasírtgolyók vele sült burgonyával, brokkolirózsákkal

Sütőben sült tárkonyos fasírtgolyók

Fasírtból virág

Májfasírt kocka

Csevap ajvárral, egyszerűen de nagyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept