húsételek vagdalt

Cukkinis húsrolád

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 dkg darált sertéshús
• 1 közepes db cukkini
• 2 db tojás
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 3 ek finomliszt
• 4 ek zsemlemorzsa
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek napraforgó olaj
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

498

Kalória

41.7g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

186.4g

Víz

200.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 175g darált sertéshús

  319 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  40 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 498 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 700g darált sertéshús

  1274 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 40g zsemlemorzsa

  158 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1986 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 62.2g darált sertéshús

  113 kcal

• 17.8g cukkini

  3 kcal

• 9.8g tojás

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 4g finomliszt

  15 kcal

• 3.6g zsemlemorzsa

  14 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 2.1g napraforgó olaj

  19 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  41.7 g

Zsír

• Összesen

  27.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  200 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  887.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  475 mg

• Nátrium

  240 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  186.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  200 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  57 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1133 micro

Összesen 498 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  166.7 g

Zsír

• Összesen

  110.8 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  801 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3549.8 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  258 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  214 mg

• Foszfor

  1899 mg

• Nátrium

  958 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.5 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  745.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  209 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  205 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  44 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  146 micro

• Kolin:

  801 mg

• Retinol - A vitamin:

  190 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  228 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4533 micro

Összesen 1986 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  14.8 g

Zsír

• Összesen

  9.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  315.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  169 mg

• Nátrium

  85 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  66.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  403 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

1. A cukkinit meghámozzuk, magházát kikaparjuk, legyaluljuk, ízlés szerint lesózzuk, pár percig állni hagyjuk.
2. A darált húshoz adjuk a kinyomkodott cukkinit, 1 db tojást, fűszerpaprikát, 3 ek zsemlemorzsát, lisztet, zúzott fokhagymát, sót, borsot, ízlés szerint fűszerezzük.
3. Jól összedolgozzuk, rúd formára formáljuk.
4. Olajjal kikent tepsibe tesszük, felvert tojással lekenjük, maradék 1 ek zsemlemorzsával meghintjük, és készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Többféle fasírozottat készítettem már. De családom szerint egyik legfinomabb.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Zöldborsós-sárgarépás, egyben sült fasírozott

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

Gyors, egyben sült, cukkinis fasírt

Fasírozott egészben, tejfölösen

Stefánia vagdalt 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• disznótoros
• töltött hús
• virslis ételek
• tatár beefsteak
• tepsis hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept