Nosalty logó

Cukkinis kapros lecsó

Name: Cukkinis kapros lecsó
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 6 db Paprika; 1 db Cukkini; 4 db Paradicsom; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Kapor; 1 db Hegyes erős paprika elhagyható

Mi van itthon

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
6 db paprika
1.5 db cukkini
4 db paradicsom
3 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
kapor ízlés szerint
1 db hegyes erős paprika (elhagyható)

Tápanyag és kalória

395

Kalória

17.1g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

771.7g

Víz

270.1g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

22g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g paprika

49 kcal
150g cukkini

24 kcal
200g paradicsom

36 kcal
83g tojás

104 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kapor

0 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal

Összesen 395 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
600g paprika

98 kcal
300g cukkini

48 kcal
400g paradicsom

72 kcal
165g tojás

208 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kapor

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal

Összesen 790 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

17.9g vöröshagyma

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
31.7g paprika

5 kcal
15.8g cukkini

3 kcal
21.1g paradicsom

4 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kapor

0 kcal
2.8g hegyes erős paprika

1 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

787.1 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

157 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

142 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

771.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

262 micro
β-karotin

1623 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

4485 micro

Összesen 395 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1574.3 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

313 mg
Vas

7 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

284 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1543.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

564 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

532 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

525 micro
β-karotin

3246 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

8970 micro

Összesen 790 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

543 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Az olajon megpároljuk a hagymát, amikor már szép üveges, rádobjuk a fokhagymát, keverünk rajta kettőt, és megszórjuk 2-3 kanál pirospaprikával.
Beletesszük a paprikát, jól elkeverjük, és kicsit sütjük, amitől remek íze lesz. Megszórjuk ételízesítővel, borssal, csípős paprikával, és fedő alatt főzzük. Ha nagyon le akarna égni, kevés vizet önthetünk alá, de tényleg csak keveset, mert a paradicsomtól bőven lesz leve.
Beletesszük a cukkinit és a paradicsomot, és még kb. 10 percig főzzük, majd beleöntjük a felvert tojást, amivel jól átkeverjük, szükség esetén még fűszerezzük. Általában szükséges, mert a zöldségek igénylik.
A főzés végén tesszük bele az apróra vágott kaprot, ezzel már nem főzzük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A nyár egyik elengedhetetlen eledele a lecsó. Gyorsan elkészíthető, variálható és nagyon nagyon finom. Szeretem friss kenyérrel tunkolni, isteni füstölt kolbásszal vagy csak tojással, tökkel vagy cukkinivel kiegészítve. Én most a cukkinis verziót készítettem, mert elég jól állunk cukkinivel, édesanyám bőven ellátott minket belőle.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Ratatouille a la L'ecsó

Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója

Shakshuka a'la janettaylor

Lecsós nokedli Salamon Csilla konyhájából

Laskagombás-krumplis tojásos lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept