Nosalty logó

Cukkinis-kolbászos tészta

Name: Cukkinis-kolbászos tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini vagy 4 kicsi; 8 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 6 db Zsálya levél; 20 dkg Csípős kolbász; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só ha szükséges; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Tészta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (vagy 4 kicsi)
8 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
6 db zsálya (levél)
20 dkg csípős kolbász
15 dkg füstölt szalonna
1 ek szójaszósz
só ízlés szerint (ha szükséges)
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
50 dkg tészta

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

984

Kalória

31.8g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

125.4g

Víz

33.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

100g cukkini

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zsálya

0 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 984 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

400g cukkini

65 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zsálya

0 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 3932 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

29.9g cukkini

5 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
15g csípős kolbász

68 kcal
11.2g füstölt szalonna

73 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
37.4g tészta

139 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1595.7 g
Cink

3 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

69 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

1021 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

125.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

337 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2668 micro

Összesen 984 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.1 g

Zsír

Összesen

201.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6382.8 g
Cink

10 mg
Szelén

322 mg
Kálcium

275 mg
Vas

22 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

1291 mg
Nátrium

4085 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

395.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

501.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

756 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1349 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2731 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10671 micro

Összesen 3932 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

306 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

204 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

798 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A vékonyra szeletelt fokhagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, felkockázott szalonnát, és kevergetve zsírjára sütjük.
Beledobjuk a félkarikára vágott cukkinit, felaprított friss zsályát és petrezselyem felét. Ha nem csípős kolbászt használunk, akkor ilyenkor ízesíthetjük chillivel.
Fedő alatt addig főzzük-pároljuk, amíg a cukkini megpuhul, de nem esik szét.
Meglocsoljuk szójaszósszal, megszórjuk őrölt borssal, és ha szükséges, sózzuk. Vigyázzunk, mert a szójaszósz és a kolbász együtt elég sós szokott lenni!
A végén belekeverjük a maradék petrezselymet és a kifőtt tésztát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Egy kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet, ő maga találta ki. Családunk nagy kedvence lett, cukkiniszezonban sokszor készítem. Húsimádóknak ideális tésztaétel.

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Cukkinis-olívás-paradicsomos fusilli

Cukkinis-brokkolis tejszínes szósz

Cukkinis-paradicsomos tészta 3.

Cukkinis tészta

Baconös-cukkinis penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

gombás tészta

A tökéletes milánói makaróni

A milánói egy igazi klasszik, retró kaja, sokunk kedvence, főleg gyerekkorunkból. Engem és tesómat legalábbis teljesen felcsigázott az összekevert maszatos tészta. A menzán is imádtuk, ...

Gerzsenyi Flóra

tészta alaprecept

Házi tészta villámgyorsan + egyszerű tésztaformák gép nélkül

A házi tésztakészítésben semmiképpen ne akadályozzon meg senkit az, hogy nincs tésztagépe, hiszen anélkül is számtalan formát valósíthatunk meg egy kis gyakorlással. Ráadásul a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept