Cukkinis krumplis fánk
Évi baba
12adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 40 dkg burgonya
- 30 dkg cukkini
- 1 db tojás
- 1 dl tej
- 1 tasak instant élesztő
- 1 kávéskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 5 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
503
Kalória
6.2g
Fehérje
38g
Szénhidrát
36.5g
Zsír
50.4g
Víz
15g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
1.7g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
42g finomliszt
152 kcal
-
33g burgonya
19 kcal
-
25g cukkini
4 kcal
-
5g tojás
6 kcal
-
8g tej
5 kcal
-
1g instant élesztő
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g cukor
2 kcal
-
35g napraforgó olaj
313 kcal
Összesen 503 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
400g burgonya
231 kcal
-
300g cukkini
48 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
9g instant élesztő
29 kcal
-
4g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
425g napraforgó olaj
3757 kcal
Összesen 6029 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
27.8g finomliszt
101 kcal
-
22.2g burgonya
13 kcal
-
16.7g cukkini
3 kcal
-
3.1g tojás
4 kcal
-
5.6g tej
3 kcal
-
0.5g instant élesztő
2 kcal
-
0.2g só
0 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
23.6g napraforgó olaj
209 kcal
Összesen 336 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
6.2 g
Zsír
-
Összesen
36.5 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
287.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
25 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
81 mg
-
Nátrium
144 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
50.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
9 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
6 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
29 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
535 micro
Összesen 503 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
74 g
Zsír
-
Összesen
438.4 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
199 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
158 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3449 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
187 mg
-
Kálcium
301 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
241 mg
-
Foszfor
972 mg
-
Nátrium
1724 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
455.9 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
604.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
106 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
176 mg
-
C vitamin:
110 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
-
Kolin:
260 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
345 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6417 micro
Összesen 6029 kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
4.1 g
Zsír
-
Összesen
24.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
191.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
54 mg
-
Nátrium
96 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
6 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
357 micro
Összesen 336 kcal
Elkészítés
- A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük, áttörjük. A langyos tejben cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A cukkinit ha zsenge, nem kell meghámozni, nagy lyukú reszelőn legyaluljuk, megsózzuk, félrerakjuk, amíg fő a krumpli.
- A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját (a fehérjét én lefagyasztom, nem dobom ki), az összetört burgonyát, a levétől kinyomkodott cukkinit (kinyomkodva mérjük, kb. 30 dkg legyen) az élesztős tejet, sót, 1 kanál olajat. A tésztát összedolgozzuk, ha nem állna össze, rakjunk hozzá még egy kis tejet.
- Lisztezett munkapulton a tésztát kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. Kiszaggatjuk (én vizespohárral szoktam). A pulton 1 órát hagyjuk pihenni, kelni.
- Bő, forró olajban sütjük. Melegen, hidegen is finom. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 5 p
A cukkinit nagyon szereti a családom, hisz számtalan módon el lehet készíteni. Szeretjük a lecsóban, krémlevesnek, fasírtnak, na meg rántva, a süteményről nem is beszélve stb. Rengeteg cukkini van a kertemben, ezért egy újabb receptet találtam ki. A krumplis fánkot kedveljük, most megbolondítottam egy kis friss, zsenge cukkinivel. Húúú nagyon fincsi lett, könnyű lágy lett a tészta. A másfél éves keresztfiam csak úgy falta. A szomszéd 80 éves Marika néninek még melegen vittem a mosolygós fánkokból, hát nagy sikert arattam vele, rögtön kérte a receptet...kell ennél több dicséret?! Ajánlom kisgyerekeknek, hidegen is jól el lehet majszolni. Meglehet a tetejét kenni, mint a lángost fokhagymával, sajtos tejföllel, vagy édesen is finom, egy kis jóféle házi lekvárral.
Hasonló receptek
Yorkshire pudding ahogy kingumi készíti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Pihe-puha croissant-fánk
Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...
Vegán fánk
Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...
Citrompite-fánk
Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...
Címlapról ajánljuk
Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...
Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Top Receptek
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept