Nosalty logó

Cukkinis-kukoricás-burgonyás gratin

Marti48

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
300 g csemegekukorica (itt konzerv)
2 közepes db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
2 db tojás
2 dl tej
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

550

Kalória

26.1g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

345.2g

Víz

197g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

100g cukkini

16 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 550 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

200g cukkini

32 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1101 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

17g cukkini

3 kcal
25.5g csemegekukorica

22 kcal
17g burgonya

10 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.2g parmezán sajt

17 kcal
9.3g tojás

12 kcal
17g tej

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1560.9 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

476 mg
Vas

3 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

449 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

345.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

177 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3237 micro

Összesen 550 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.3 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

394 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3121.9 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

953 mg
Vas

6 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

991 mg
Nátrium

898 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

690.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

403 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

354 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6474 micro

Összesen 1101 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

550 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, lemossuk, leitatjuk. A cukkinit nem hámozzuk, mossuk, itatjuk. Mindkettőt uborkareszelőn vékonyra gyaluljuk. A megtisztított hagymát hosszában kettévágjuk, majd ezt is szintén vékonyan karikázzuk, a fokhagymát apróra kockázzuk.
Mindezt egy keverőtálban 1 evőkanál olajjal jól összevegyítjük (így nem ragadnak össze a vékony szeletek). Alaposan megborsozzuk.
2 evőkanál olajat egy széles teflonserpenyőben felhevítünk, és a zöldségkeveréket ezen állandó kevergetés közben enyhén pirítjuk-puhítjuk, kb. 15 percen keresztül. Ekkor levesszük a platniról, a lecsöpögtetett kukoricát hozzáadjuk, és hagyjuk picit kihűlni. Közben felverjük a 2 tojást, hozzákeverjük a tejet, sózzuk-borsozzuk. Miután kissé lehűltek a zöldségek, keverjünk hozzá reszelt parmezánt ízlés szerint.
A keveréket borítsuk egy tűzálló edénybe. Öntsük fel a tojásos-tej keverékkel. Előmelegített sütőben süssük addig, amíg az öntet meg nem kocsonyásodott, és a rakottas teteje szépen megpirult.
Tálaláskor szórjuk meg az adagokat a maradék reszelt parmezánnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mai "kreációm", adott anyagokból. Tipikus "egyszerű, de nagyszerű" rakottas.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott cukkini hajdinával

Rácos patiszon

Szaftos rakott zöldbab

Rakott brokkoli - zabpelyhes

Spenótos-fetás burgonyarakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept