egytálételek rakott zöldség

Cukkinis-kukoricás-burgonyás gratin

Marti48

Marti48

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db cukkini
• 300 g csemegekukorica (itt konzerv)
• 2 közepes db burgonya
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
• 2 db tojás
• 2 dl tej
• 3 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

550

Kalória

26.1g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

345.2g

Víz

197g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 100g cukkini

  16 kcal

• 150g csemegekukorica

  129 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 25g parmezán sajt

  98 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 550 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 200g cukkini

  32 kcal

• 300g csemegekukorica

  258 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 50g parmezán sajt

  196 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 1101 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 17g cukkini

  3 kcal

• 25.5g csemegekukorica

  22 kcal

• 17g burgonya

  10 kcal

• 7.6g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 4.2g parmezán sajt

  17 kcal

• 9.3g tojás

  12 kcal

• 17g tej

  10 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.1 g

Zsír

• Összesen

  27.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  197 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1560.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  476 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  111 mg

• Foszfor

  496 mg

• Nátrium

  449 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.5 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  345.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  152 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  129 micro

• Kolin:

  201 mg

• Retinol - A vitamin:

  128 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  202 micro

• β-crypt

  177 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3237 micro

Összesen 550 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.3 g

Zsír

• Összesen

  54.6 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  394 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3121.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  953 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  222 mg

• Foszfor

  991 mg

• Nátrium

  898 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107.1 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  690.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  304 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  91 mg

• D vitamin:

  89 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  259 micro

• Kolin:

  403 mg

• Retinol - A vitamin:

  255 micro

• α-karotin

  48 micro

• β-karotin

  404 micro

• β-crypt

  354 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6474 micro

Összesen 1101 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  265.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  76 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  58.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  550 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

1. A krumplit megpucoljuk, lemossuk, leitatjuk. A cukkinit nem hámozzuk, mossuk, itatjuk. Mindkettőt uborkareszelőn vékonyra gyaluljuk. A megtisztított hagymát hosszában kettévágjuk, majd ezt is szintén vékonyan karikázzuk, a fokhagymát apróra kockázzuk.
2. Mindezt egy keverőtálban 1 evőkanál olajjal jól összevegyítjük (így nem ragadnak össze a vékony szeletek). Alaposan megborsozzuk.
3. 2 evőkanál olajat egy széles teflonserpenyőben felhevítünk, és a zöldségkeveréket ezen állandó kevergetés közben enyhén pirítjuk-puhítjuk, kb. 15 percen keresztül. Ekkor levesszük a platniról, a lecsöpögtetett kukoricát hozzáadjuk, és hagyjuk picit kihűlni. Közben felverjük a 2 tojást, hozzákeverjük a tejet, sózzuk-borsozzuk. Miután kissé lehűltek a zöldségek, keverjünk hozzá reszelt parmezánt ízlés szerint.
4. A keveréket borítsuk egy tűzálló edénybe. Öntsük fel a tojásos-tej keverékkel. Előmelegített sütőben süssük addig, amíg az öntet meg nem kocsonyásodott, és a rakottas teteje szépen megpirult.
5. Tálaláskor szórjuk meg az adagokat a maradék reszelt parmezánnal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mai "kreációm", adott anyagokból. Tipikus "egyszerű, de nagyszerű" rakottas.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Maradékmentő rakott zöldség

Rakott zöldség Renáta konyhájából

Rakott cukkinis pulyka tejfölösen

Rakott padlizsán szicíliai módra

Rakott kelbimbó Marti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos egytálétel
• töltött paprika
• káposztás egytálétel
• chilis bab
• muszaka

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept