Nosalty logó

Cukkinis langalló egyszerűen (kevert tésztával)

Name: Cukkinis langalló egyszerűen (kevert tésztával)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 kk Szódabikarbóna; 1 kk Sütőpor; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 0 dl Olívaolaj; 2 közepes db Cukkini; 2 közepes db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors tört; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 teáskanál Napraforgó olaj a hőálló tál kikenéséhez

Receptműves

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
2 dl tej
1 db tojás
0.5 dl olívaolaj
2 közepes db cukkini
2 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (tört)
oregánó ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (a hőálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

429

Kalória

15.4g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

164.9g

Víz

75.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
100g cukkini

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 429 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
400g cukkini

65 kcal
200g paradicsom

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1718 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

16.5g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
16.5g tej

9 kcal
4.5g tojás

6 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
33g cukkini

5 kcal
16.5g paradicsom

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.3g sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1152.5 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

302 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

164.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

348 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

2251 micro

Összesen 429 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

88.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

303 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4609.9 g
Cink

11 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1209 mg
Vas

11 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

1501 mg
Nátrium

1456 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

179.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

659.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

514 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1393 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

9005 micro

Összesen 1718 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

425 micro
Lut-zea

743 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Begyújtjuk a sütőt 175 fokra (3,5-es fokozat)
A tésztához összekeverjük a szárazanyagokat (liszt, szódabikarbóna, sütőpor), ízesítjük csipet sóval és oregánóval.
Egy másik tálban összekeverjük a tésztához a nedves hozzávalókat, (tojás, tej, olaj), majd a szárazanyaghoz öntjük.
Elkeverjük a tésztát, és kiolajozott hőálló tálban egyenletesen elterítjük.
A tésztát betesszük a sütőbe és 10 percig az 1. pontban írt hőfokon sütjük, majd kivesszük a sütőből.
Amíg a tészta sül, megtisztítjuk a zöldségeket, a cukkinit és a fokhagymát vékonyan felkarikázzuk, a paradicsomot apróra kockázzuk.
Kevés olajon, csipet sóval és tört borssal kicsit megpirítjuk a fokhagymát, majd rátesszük a paradicsomot és fedő alatt főzzük.
Amint a paradicsom levet eresztett, beletesszük a cukkinit és tovább főzzük.
Ha a cukkini enyhén megpuhult, kész a ragu, amelyet egyenletesen eloszlatunk a tészta tetején.
Megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe 15-20 percre (1. pontban írt fokon), amíg aranybarna lesz a sajt

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 29x19

A langalló eredendően kenyérlángos, leginkább a pizzához hasonlító, kenyértésztából, változatos feltétekkel készített étel. Egyes források szerint eredete török, mások szerint szlovák, az azonban biztos,hogy napjaink -gasztronómiai és minden más- fesztiváljainak elengedhetetlen eledele... Az egyszerű langalló sem nem kenyér, sem nem lángos, a recept úgy alakult ki, hogy gyors, könnyen elkészíthető, gyúrás, kelesztés nélküli lepényt szerettünk volna enni. A recept megszületett, azóta az egyik kedvenc egészséges "gyorsétel", szinte bármilyen feltéttel el lehet készíteni az alap tésztára.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Zöldséges lepénytorta

Háromsajtos tarte zöldségspirállal

Zöldséges-ricottás pite

Vegyes zöldséges pite

Cukkinis-póréhagymás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept