Nosalty logó

Cukkinis lecsó 5. - risonival

Name: Cukkinis lecsó 5. - risonival
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: nagy 7 db Tv-paprika; 0 db Sárga kaliforniai paprika; 0 db Piros kaliforniai paprika; 4 db Paradicsom; zsenge 2 db Cukkini; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; friss 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 3 dkg Rizstészta; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 db tv-paprika
0.5 db sárga kaliforniai paprika
0.5 db piros kaliforniai paprika
4 db paradicsom
2 db cukkini
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
3 dkg rizstészta
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

311

Kalória

4.8g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

406.1g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

175g tv-paprika

29 kcal
29g sárga kaliforniai paprika

8 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g cukkini

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g rizstészta

27 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 311 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

700g tv-paprika

115 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
400g paradicsom

72 kcal
400g cukkini

65 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
30g rizstészta

109 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1246 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

34.4g tv-paprika

6 kcal
5.7g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
5.7g piros kaliforniai paprika

1 kcal
19.7g paradicsom

4 kcal
19.7g cukkini

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
4.4g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.5g rizstészta

5 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

406.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

233 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

1279 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2645 micro

Összesen 311 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1122.5 g
Cink

4 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

235 mg
Vas

6 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

136 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

109 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1624.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

469 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

930 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

314 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

543 micro
β-karotin

5117 micro
β-crypt

502 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

10580 micro

Összesen 1246 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

506 micro
Lut-zea

520 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk. A kétféle hagymát szeletekre vágjuk, kb. 1 dl olajban pár percig dinszteljük, és hozzátesszük a feldarabolt paprikát. A cukkinit felkarikázzuk, és a paprikával együtt pároljuk. Sózzuk, és az apróra vágott fokhagymával ízesítjük.
A paradicsomok héját lehúzzuk (pár másodpercre forró vízbe mártva, nagyon könnyen lejön), felszeleteljük, és a lecsóhoz adjuk. A lecsót ne főzzük pépesre, úgy a leggusztusosabb, ha a zöldségek alakja látszik, és kissé ropogósak maradnak.
Beletesszük a rizsszem tésztát, és együtt pároljuk puhára. A tésztának kb. 10 perc elegendő. Apróra vágott friss bazsalikomot szórunk bele, mielőtt a tűzről levennénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Nyári hőségben, amikor nem kívánjuk a nehéz, zsíros és fűszeres ételeket, ráadásul rendelkezésre állnak a finomabbnál finomabb zöldségek, szinte minden család menüjében fellelhető a lecsó.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Cukkinis lecsó bográcsban

Piperade - francia lecsó tojással

Shakshuka Dóra konyhájából

Gombás lecsó lecsókolbásszal

Ratatouille vagyis zöldségjava

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept