Nosalty logó

Cukkinis lecsó Mikibácsitól

Name: Cukkinis lecsó Mikibácsitól
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Kenyérszalonna 1 szelet; 170 g Vöröshagyma 2 db közepes; 220 g Zöldpaprika 3 db; 300 g Cukkini 1 db kisebb; 150 g Paradicsom 2 db; 10 g Só 1 tk; őrölt 2 csipet Fekete bors; 1 g Szegfűbors; 1 g Kakukkfű; 1 dl Vörösbor; 10 g Paprikakrém

Mikibácsi

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g kenyérszalonna (1 szelet)
170 g vöröshagyma (2 db közepes)
220 g zöldpaprika (3 db )
300 g cukkini (1 db kisebb)
150 g paradicsom (2 db)
10 g só (1 tk)
2 csipet fekete bors
1 g szegfűbors
1 g kakukkfű
1 dl vörösbor
10 g paprikakrém

Tápanyag és kalória

238

Kalória

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

206.1g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

25g kenyérszalonna

174 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
55g zöldpaprika

9 kcal
75g cukkini

12 kcal
38g paradicsom

7 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g vörösbor

21 kcal
3g paprikakrém

0 kcal

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g kenyérszalonna

697 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
220g zöldpaprika

36 kcal
300g cukkini

48 kcal
150g paradicsom

27 kcal
10g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g szegfűbors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g vörösbor

85 kcal
10g paprikakrém

0 kcal

Összesen 956 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

9.4g kenyérszalonna

66 kcal
16g vöröshagyma

6 kcal
20.7g zöldpaprika

3 kcal
28.2g cukkini

5 kcal
14.1g paradicsom

3 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g szegfűbors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
9.4g vörösbor

8 kcal
0.9g paprikakrém

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1110.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

985 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

206.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

1717 micro

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

77.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4440.9 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

129 mg
Vas

3 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

3940 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

824.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

230 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

189 micro
β-karotin

1422 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

6868 micro

Összesen 956 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

418.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

371 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

363 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, a zöldségeket is. A szalonnát serpenyőben üvegesre pirítjuk, rádobjuk a hagymát, a paprikakrémet, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a fűszereket.
Hozzáadjuk a zöldpaprika-karikákat, a cukkinkockákat, pirítjuk pár percet, aztán felöntjük egy deci borral, és fedő alatt pároljuk.
Öt perc múlva beledobjuk az összevágott paradicsomot, ellenőrizzük a fűszerezést, és készre főzzük. Ha több lével szeretjük, akkor fedő alatt, ha sűrűbben, akkor fedő nélkül főzzük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Szeretem a lecsót, gondolom, vagyunk így itt néhányan. Mindenféle módon, és a hagyományos recepttől eltérően sokféle más zöldséggel is. Ez itt a cukkinis változat. Javaslom, hogy a cukkini semleges íze miatt intenzívebben fűszerezzük. Amit én itt leírtam, 20 perc alatt kész, szóval gyorsétel. Természetesen a recept működik a hagyományos fűszerpaprikával, vagy rozmaringosan, borsikafűvel, ráreszelt füstölt sajttal is. Mindenki alkossa meg a saját variációját, az lesz a legjobb.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tojásos lecsó A'la Bella konyhájából

Cukkínis lecsó 2.

Pritaminos lecsó

Cukkinis-tojásos lecsó

Vega indiai lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept