Nosalty logó

Cukkinis lencsepüré

Name: Cukkinis lencsepüré
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Lencse beluga; 0 ízlés szerint Babérlevél; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Cukkini; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 kávéskanál Paprikakrém piros, sós; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 ek Napraforgó olaj

DiaNatura

Cukkinis lencsepüré

2adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lencséhez

30 dkg lencse (beluga )
babérlevél ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint

A cukkinipörkölthoz

1 közepes db cukkini
1 kis fej vöröshagyma
0.5 kávéskanál paprikakrém (piros, sós)
1 gerezd fokhagyma
majoranna ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

626

Kalória

38.4g

Fehérje

100.6g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

123.5g

Víz

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

A lencséhez

150g lencse

528 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukkinipörkölthoz

100g cukkini

16 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

A lencséhez

300g lencse

1056 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukkinipörkölthoz

200g cukkini

32 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1251 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

A lencséhez

52.6g lencse

185 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukkinipörkölthoz

35.1g cukkini

6 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669.2 g
Cink

5 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

75 mg
Vas

10 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

18 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

100.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

123.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

746 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2020 micro

Összesen 626 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

76.9 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1338.4 g
Cink

11 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

151 mg
Vas

20 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

35 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

201.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

247 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1491 micro
Kolin:

311 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4040 micro

Összesen 1251 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.8 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

26 mg
Vas

4 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

709 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A lencséhez

A lencsét /ha szükséges, egy éjszakára beáztatjuk/ kuktában puhára főzzük a babérlevéllel és a köménnyel. Ha túl sok víz maradna rajta, szűrjük le egy tálba.
A hagymát felkockázzuk, és kevés olajon a felaprított cukkinikkel és a többi fűszerrel együtt megpároljuk.
Botmixerrel összeturmixoljuk a lencsét a cukkinipörkölttel, ha szükséges, egy kis főzőlevet adagolunk hozzá.
Melegen és lehűtve is finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 60 p

A beluga lencséről azt tartják, hogy a lencsék királya, a legfinomabb a lencse fajták közül. A megfőtt lencse lisztes jellege miatt gondoltam, illik majd hozzá a cukkini és a hagyma. Nagyon finom főzelékként fogyasztva egy kis tejföllel, de lehűtve kenyérfeltétnek is!

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Lencsefőzelék Tomatotree konyhájából

Lencsefőzelék tej- és gluténmentesen

Kókuszos-curry-s vöröslencse főzelék

Lencsefőzelék 2.

Sonkás lencsefőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept