Nosalty logó

Cukkinis lepény Ferencke konyhájából

Name: Cukkinis lepény Ferencke konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 3 db Tojás; 12 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Csirkemellfilé; 1 teáskanál Szárnyas fűszerkeverék; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Paprika; 1 közepes db Lilahagyma; 8 dkg Uborka; 0 közepes fej Vöröskáposzta szeletelt; 15 dkg Tejföl; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lepényhez

2 közepes db cukkini
3 db tojás
12 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

25 dkg csirkemellfilé
1 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
2 közepes db paradicsom
2 közepes db paprika
1 közepes db lilahagyma
8 dkg uborka
0.3 közepes fej vöröskáposzta (szeletelt)

Az öntethez

15 dkg tejföl
1 teáskanál paprikakrém
1 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

465

Kalória

27.6g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

387.1g

Víz

202.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A lepényhez

100g cukkini

16 kcal
41g tojás

52 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

63g csirkemellfilé

75 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
20g uborka

3 kcal
94g vöröskáposzta

23 kcal

Az öntethez

38g tejföl

74 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
3g majonéz

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A lepényhez

400g cukkini

65 kcal
165g tojás

208 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
80g uborka

12 kcal
375g vöröskáposzta

93 kcal

Az öntethez

150g tejföl

297 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1862 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A lepényhez

18.9g cukkini

3 kcal
7.8g tojás

10 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

11.8g csirkemellfilé

14 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
9.5g paprika

2 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
3.8g uborka

1 kcal
17.8g vöröskáposzta

4 kcal

Az öntethez

7.1g tejföl

14 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0.5g majonéz

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

774.5 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

134 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

372 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

387.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

945 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

1302 micro
Lut-zea

2664 micro

Összesen 465 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110.3 g

Zsír

Összesen

68.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3097.9 g
Cink

8 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

536 mg
Vas

11 mg
Magnézium

315 mg
Foszfor

1486 mg
Nátrium

566 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

205.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1548.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

764 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

408 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

176 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

799 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

245 micro
β-karotin

3779 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

5206 micro
Lut-zea

10657 micro

Összesen 1862 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

247 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A lepényhez

A cukkinit héjastól tökgyalun lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, és ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük, majd palacsintatészta sűrűségűre keverjük.
Palacsintasütőben - olajon - kisütjük a lepényeket.
Elkészítjük a tölteléket: a csirkemellet csíkokra vágjuk, majd a fűszerkeverékkel befűszerezve megpároljuk, készre sütjük.
A zöldségeket kockára vágjuk, a hagymát és a káposztát csíkokra szeleteljük, majd ezeket összekeverjük.
A tejfölből a paprikakrémmel és a majonézzel, sóval, borssal öntetet készítünk.
A lepények felébe elhelyezzük a húscsíkokat. Rápakoljuk a zöldségeket, és meglocsoljuk az öntettel, majd a lepény másik felével betakarjuk. Nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető étel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A kertünkben rengeteg cukkini terem. Meg kellett találni a módját, hogy ne mindig a rántott cukkinit együk, bármennyire is szeretjük. Ez a változat nagyon bevált! Sőt ajánlom azoknak is, akiknél a családtagok (gondolok itt főleg a gyerekekre) elutasítják már a szó hallatán is a cukkinit. Garantáltan meg fogják enni! (Kipróbáltuk a húgom gyerekeinél, és észre sem vették, hogy cukkinit esznek.) Lehet mexikói módon is készíteni, ebben az esetben a mexikói zöldségkeveréket pároljuk meg, és tálaljuk a sült hússal.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Cukkinis minitortilla kelbimbóval és paradicsommal

Tökfánk

Mücver

Céklatócsni

Pikáns quinoaburger

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

zöldséglepényke

Zöldséges tócsni

Ezek a zöldséges tócsnik frissek, ropogósak, és nagyon egészségbarátak. Cukkinivel, sárgarépával és burgonyával készítve nagyszerű ebéd vagy uzsonna válik belőlük, tuti nem fogtok ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept