Nosalty logó

Cukkinis-magos falusi kenyér

nyultanti

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 ek író (ha épp nincs otthon, a joghurt is tökéletesen megteszi)
1 dl víz
175 g cukkini
375 g finomliszt
75 g teljes kiőrlésű liszt (kenyérliszt)
1.5 ek napraforgómag
1.5 ek tökmag
1 dkg köles (2 tk.)
1.5 tk só
1.5 tk cukor
3 ek vaj
2 kávéskanál instant élesztő (1.5 tk.)
2 evőkanál kukoricaliszt (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

291

Kalória

7.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

48.9g

Víz

11.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

9g író

4 kcal
13g víz

0 kcal
22g cukkini

4 kcal
47g finomliszt

171 kcal
9g teljes kiőrlésű liszt

31 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
2g tökmag

8 kcal
1g köles

5 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
5g vaj

38 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
4g kukoricaliszt

14 kcal

Összesen 291 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

75g író

30 kcal
100g víz

0 kcal
175g cukkini

28 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
75g teljes kiőrlésű liszt

249 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
15g tökmag

67 kcal
10g köles

38 kcal
11g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
42g vaj

301 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal

Összesen 2312 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

8g író

3 kcal
10.7g víz

0 kcal
18.7g cukkini

3 kcal
40.1g finomliszt

146 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

27 kcal
1.3g napraforgómag

7 kcal
1.6g tökmag

7 kcal
1.1g köles

4 kcal
1.1g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
4.5g vaj

32 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
3.2g kukoricaliszt

12 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

754.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

528 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

471 micro

Összesen 291 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

62.9 g

Zsír

Összesen

51.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6034.1 g
Cink

9 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

272 mg
Vas

12 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

1029 mg
Nátrium

4222 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

402.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

391.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3767 micro

Összesen 2312 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

452 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A vizet és az írót öntsük a kenyérformába, s hintsük a tetejére a reszelt cukkinit.
Szórjuk bele mindkét lisztfajtát, ügyelve arra, hogy teljesen befedjék a cukkinis keveréket. Adjuk hozzá a napraforgóbelet, a tökmagot és a kölest.
A sót, a vajat és a cukrot külön-külön tegyük a forma sarkaiba. Készítsünk kis bemélyedést a lisztbe (ügyeljünk, hogy ne érjen az alatta lévő folyadékig), és szórjuk bele az élesztőt.
Állítsuk be az alap/normál sütőprogramot és a közepes színű héjat. Nyomjuk meg a start gombot. Közvetlenül a sütési ciklus előtt kenjük meg a tészta tetejét vízzel, és szórjuk meg a kukoricaliszttel.
A sütési ciklus végén borítsuk ki rácsra, és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Először nagyon meglepődtem, amikor ezt a receptet láttam: cukkinit a kenyérbe? Végül győzött a kíváncsiság, és ez lett az egyik kedvenc kenyérfajtánk. A sütés után a cukkinit nem sikerül felismernünk benne ugyan, de egy nagyon finom, kellemes textúrájú kenyér lesz a végeredmény. A magokat ízlésünknek és a konyhai készletünknek megfelelően bátran variálhatjuk.

Hasonló receptek

Összes magos kenyér

Három magos kenyér 4. - géppel

Sütőben sült magos teljes kiőrlésű kenyér

Szezámos kenyér

Magos kenyér

Lenmagos teljes kiőrlésű kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept