Nosalty logó

Cukkinis-mákos rétes

Name: Cukkinis-mákos rétes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini vagy tök; 0 tk Só; darált 20 dkg Mák; 2 ek Cukor; őrölt 1 teáskanál Fahéj; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 22 db Réteslap; olvasztott 5 dkg Vaj

pussycat

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg cukkini (vagy tök)
0.5 tk só
20 dkg mák
2 ek cukor
1 teáskanál fahéj
1 citromból nyert citromhéj
22 db réteslap
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

399

Kalória

12.8g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

59.4g

Víz

13.4g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

63g cukkini

10 kcal
0g só

0 kcal
25g mák

131 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
69g réteslap

203 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 399 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

500g cukkini

81 kcal
4g só

0 kcal
200g mák

1050 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
550g réteslap

1623 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3193 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

37.6g cukkini

6 kcal
0.3g só

0 kcal
15g mák

79 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
41.4g réteslap

122 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

903.2 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

372 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1262 micro

Összesen 399 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.7 g

Zsír

Összesen

125.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7225.5 g
Cink

17 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

2973 mg
Vas

21 mg
Magnézium

781 mg
Foszfor

1933 mg
Nátrium

1453 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

416.5 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

475.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

649 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10095 micro

Összesen 3193 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

224 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

759 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A mákot ledaráljuk, és a nekünk megfelelőmennyiségűcukorral, fahéjjal és a jól megsúrolt citromnak areszelt héjával (nálam házi termésű, a lányom udvarában lévőcitromfáról)elkeverjük.
A cukkinit héjastól lereszeljük,és pici sóval elkeverjük. Állni hagyjuk, amíg levet ereszt, majd kinyomjuk. Ha esetleg túl sósnak érezzük, átöblíthetjük egy kis hideg vízzel, és kinyomjuk.
Egy rúd réteshez 3 lapot használunkúgy, hogy minden lapot megkenünk olvasztott vajjal.
Három ekcukros mákot szórunk rá, majd kb. fél marék cukkinit terítünk el rajta.
Feltekerjük, és vajazott tepsibe helyezzük.
Addig folytatjuk,amíg tart a réteslapból, vagy a töltelékekből. Nekem 7 rúd lett, igaz, hogy az utolsóhoz 4 lapot raktam (hogy ne maradjon már meg), de a töltelék pont jól jött ki.
A rudak tetejét is megkenjük vajjal, és előmelegített sütőben180fokon halványpirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30cm

Nekem ez a sütemények királynője. Imádom a mákot, és cukkinivel együtt valami fenséges. Magyarországon én és még a mamám is tökkel készítettük, de amióta Ausztráliában élek, azóta cukkinivel sütöm, mert itt nincs olyan fajta tök, mint otthon. Cukkinivel is ugyanolyan finom, mint tökkel.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Sushi-s tejberizs aszalt gyümölccsel és eperlekvárral

Epres-kókuszos rétes

Baklava

Flódni rétes Évi nénitől

Baklava rolls

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept