Nosalty logó

Cukkinis nokedli

Name: Cukkinis nokedli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cukkini; 1 közepes db Fehér hagyma nagyobb; 3 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 2 dl Tej amennyit felvesz a massza; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; 10 dkg Sajt reszelt

Momony

Cukkinis nokedli

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg cukkini
1 közepes db fehér hagyma (nagyobb)
3 gerezd fokhagyma
50 dkg finomliszt
3 db tojás
2 dl tej (amennyit felvesz a massza)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

618

Kalória

23.5g

Fehérje

88.1g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

268g

Víz

156.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
18g fehér hagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g finomliszt

364 kcal
33g tojás

42 kcal
40g tej

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 618 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3095 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

44.2g cukkini

7 kcal
4g fehér hagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
22.1g finomliszt

80 kcal
7.3g tojás

9 kcal
8.8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.8g tejföl

17 kcal
4.4g sajt

16 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

284 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

268 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4204 micro

Összesen 618 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

117.5 g

Zsír

Összesen

92.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

781 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4774.9 g
Cink

12 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

1422 mg
Vas

13 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1737 mg
Nátrium

993 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

440.3 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1340 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

890 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

472 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

787 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21020 micro

Összesen 3095 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

928 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A cukkinit lereszeljük, lesózzuk, és állni hagyjuk kb. 30 percet.
Utána jól kicsavarjuk. (Én az összes zöldséget át szoktam küldeni a robotgép reszelőjén :))
Apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát, és hozzákeverjük a cukkinihez. Fűszerezzük.
A cukkinis masszáshoz hozzáadjuk a tojást, majd a lisztet, és annyi tejet, hogy jó sűrű nokedli tészta legyen belőle
Forró sós vízbe szaggatjuk,kifőzzük.
Kevés zsiradékra szedjük, átpirítjuk, majd tejföllel, sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nyáron a férjem beállított vagy 3 kiló cukkinivel, mert olcsó volt. Csak azt felejtette el, hogy finnyás kölköseink vannak, akik a cukkinit csak 1-2 étel formájában hajlandók elfogyasztani... Ebből kettőt el is lőttem, de még mindig maradt 1 kiló, mi legyen belőle? A gyerekek sztrapacskára áhítoztak, de nekem cukkinim van... És akkor forogtak a kis kerekek, és ez lett belőle. A CUKEDLI nevet a gyerekek adták, és azóta is lelkesen kérik :)

Hasonló receptek

Összes galuska

Császármorzsa 7.

Rakott galuska 2. - tejfölös-tarjás

Käsespätzle egyszerűen

Käsespaetzle

Óriás spenótgaluska könnyű sáfrányszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept