Nosalty logó

Cukkinis-padlizsános rakott tészta

Name: Cukkinis-padlizsános rakott tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Tészta; 50 dkg füstölt-főtt tarja; 2 kis db Cukkini bébi; 1 db Padlizsán közepes; 2 nagy db Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 dl Passzírozott paradicsom; 4 dl Víz; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tűzálló tál kikenéséhez; 30 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 1 teáskanál Cukor

szépróza

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg tészta
50 dkg füstölt-főtt tarja
2 kis db cukkini (bébi)
1 db padlizsán (közepes)
2 nagy db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
3.3 dl passzírozott paradicsom
4 dl víz
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)
30 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

667

Kalória

31.6g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

227.4g

Víz

3.8g

Koleszterin

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

88g tészta

325 kcal
63g füstölt-főtt tarja

113 kcal
30g cukkini

5 kcal
50g padlizsán

12 kcal
45g paradicsom

8 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
41g passzírozott paradicsom

10 kcal
50g víz

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
2g vaj

13 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 667 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

700g tészta

2597 kcal
500g füstölt-főtt tarja

900 kcal
240g cukkini

39 kcal
400g padlizsán

95 kcal
360g paradicsom

65 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
330g passzírozott paradicsom

79 kcal
400g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
14g vaj

100 kcal
300g füstölt sajt

984 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 5320 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

20.2g tészta

75 kcal
14.4g füstölt-főtt tarja

26 kcal
6.9g cukkini

1 kcal
11.5g padlizsán

3 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
9.5g passzírozott paradicsom

2 kcal
11.5g víz

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.4g vaj

3 kcal
8.7g füstölt sajt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1541.9 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

44 mg
Vas

4 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

1147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

227.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

6890 micro
Lut-zea

705 micro

Összesen 667 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

252.9 g

Zsír

Összesen

205.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12334.9 g
Cink

13 mg
Szelén

447 mg
Kálcium

356 mg
Vas

29 mg
Magnézium

575 mg
Foszfor

1729 mg
Nátrium

9174 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

607 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1819 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1911 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

2822 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

55116 micro
Lut-zea

5636 micro

Összesen 5320 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1591 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben olaszosra főzzük. Kevés olajjal elkeverve félretesszük.
A hagymát egy nagyobb lábasban kevés olajon üvegesre pirítjuk.
A kockákra vágott cukkinit és padlizsánt a hagymához adjuk, megpároljuk. (Esetleg önthetünk kis vizet alá, bár teflon edény használata esetén erre nincs szükség.)
Amikor a cukkini és a padlizsán majdnem jó, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott paradicsomot (pedánsak nyugodtan hámozzák, én inkább lusta vagyok :-)).
Ha a cukkini és a padlizsán megfelelően megpárolódott, hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot. Fűszerezzük a szószt, és ha sűrűnek találjuk, kevés vízzel öntsük fel.
Míg a szósz fő, pirítsuk meg kevés olajon a felkockázott tarját. Ha kész, adjuk a szószhoz.
Főzzük össze az egészet, míg a kellő sűrűségű lesz, cukorral ízesítsük pikánsra.
A szószt keverjük a tésztához, és tegyük a keveréket kivajazott tűzálló tálba, és szórjuk meg reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben süssük lefedve 20 percig, majd a fedő levétele után addig, amíg a sajt meg nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kiadós vacsorát szerettem volna készíteni, ami nem túl bonyolult.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Cukkinis-tésztás frittata

Rakott tészta Katrin konyhájából

Kétsajtos penne

Gombás, húsos rakott penne

Laskagombás rakott tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept