Nosalty logó

Cukkinis-ricottás penne

Name: Cukkinis-ricottás penne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Penne; 2 kis db Cukkini; 15 dkg Ricotta; száraz 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Olívaolaj

Dacota

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg penne
2 kis db cukkini
15 dkg ricotta
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

569

Kalória

19.8g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

115.8g

Víz

18.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
3% Zsír

125g penne

464 kcal
60g cukkini

10 kcal
38g ricotta

56 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 569 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
3% Zsír

500g penne

1855 kcal
240g cukkini

39 kcal
150g ricotta

225 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2272 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
3% Zsír

50.1g penne

186 kcal
24g cukkini

4 kcal
15g ricotta

23 kcal
10g fehérbor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

665.8 g
Cink

2 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

115 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

115.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1234 micro

Összesen 569 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.3 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2663.3 g
Cink

9 mg
Szelén

325 mg
Kálcium

460 mg
Vas

18 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

1281 mg
Nátrium

218 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

393.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

463 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1247 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4935 micro

Összesen 2272 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.9 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és először vastagabb karikákra, majd a karikákat nyegyedekre vágjuk.
Pici olívaolajon, alacsony lángon elkezdjük főzni, sózzuk, borsozzuk.
Ha a saját levét elfőtte, aláöntjük a fehérbort. Lefedve addig főzzük, amíg meg nem puhul, és a bor teljesen el nem párolog alóla.
A tésztát sós vízben a szokásos módon al dentére főzzük.
Ha a cukkini kész, hozzákeverjük a ricottát, hagyjuk, hogy egy picit felolvadjon, párat keverünk rajta, majd a leszűrt tésztához keverjük az egészet, és forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A rohanós nyári hétköznapok tökéletes és gyors vacsorája, különlegessége a borban párolt cukkini és a ricotta keverékében van elrejtve :).

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Boros papardelle cukkinivel

Kolbászhúsos-cukkinis tészta

Cukkinis-mascarponés spagetti

Cukkinis-szárított paradicsomos penne

Cukkinis-tejszínes spagetti fetával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept