Nosalty logó

Cukkinis-sajtos pite

Name: Cukkinis-sajtos pite
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 15 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; hideg 4 ek Víz; 2 kis db Cukkini; 200 ml Főzőtejszín; 2 db Tojás; 15 dkg Mozzarella; 10 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

A kis gasztronauta

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg vaj
1 db tojás
1 kávéskanál só
4 ek víz
2 kis db cukkini
200 ml főzőtejszín
2 db tojás
15 dkg mozzarella
10 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

543

Kalória

18.2g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

108.2g

Víz

175.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

28 kcal
25g vaj

179 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
5g víz

0 kcal
40g cukkini

6 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
18g tojás

23 kcal
25g mozzarella

75 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 543 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
32g víz

0 kcal
240g cukkini

39 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
110g tojás

138 kcal
150g mozzarella

449 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3255 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

15.5g finomliszt

56 kcal
3.9g teljes kiőrlésű liszt

13 kcal
11.6g vaj

83 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal
2.5g víz

0 kcal
18.6g cukkini

3 kcal
15.5g főzőtejszín

20 kcal
8.5g tojás

11 kcal
11.6g mozzarella

35 kcal
7.7g füstölt sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

953.6 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

196 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

108.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

954 micro

Összesen 543 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

109.3 g

Zsír

Összesen

221.3 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1051 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5721.8 g
Cink

11 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1174 mg
Vas

8 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1509 mg
Nátrium

2649 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

211.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

649.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1744 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

573 mg
Retinol - A vitamin:

1690 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

643 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5721 micro

Összesen 3255 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A finomlisztet (szitálva) és a teljes kiőrlésű lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót és hideg vajat. A vajat tegyük 10-15 percre a fagyasztóba, és nagy lyukú reszelőn reszeljük a liszthez, így sokkal könnyebb lesz őket összedolgozni.
Hozzáadjuk a felvert tojást és annyi hideg vizet, hogy a tésztánk összeálljon. Gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj a kéz melegétől ne olvadjon meg, majd csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe 1/2-1 órára.
A cukkinit alaposan mossuk meg, és vékonyan karikázzuk fel. A tojásokat keverjük habosra, és adjuk hozzá a tejszínt, majd sózzuk, borsozzuk és reszeljünk bele szerecsendiót. A sajtokat reszeljük le. A sajtokat közvetlenül a reszelés előtt vegyük ki a hűtőből, ilyenkor sokkal könnyebb őket lereszelni.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát, és helyezzük egy kivajazott piteformába. Villával szurkáljuk meg a tésztát, és süssük előmelegített sütőben 10 percig. Vakon is süthetjük, de nekem a szurkálós módszer is működött.
10 perc elteltével vegyük ki a sütőből, és legyezőformába helyezzük rá a cukkiniket, majd öntsük rá a tejszínes- tojásos öntetet, és halmozzuk rá a kétféle sajtot. A tetejét díszíthetjük paradicsom- és cukkinikarikákkal.
Süssük további 40 percig, míg a sajt szép aranybarnára pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretjük a cukkinit minden formában, most éppen így fogyasztottuk. Hidegen és melegen egyaránt finom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Spenótos lepény kukoricával és olajbogyókkal

Görög spenótos pite Angibaba konyhájából

Spenótos árpagyöngy pite

Zöldségtorta

Brokkolis quiche fokhagymásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept