Nosalty logó

Cukkinis sertésragu

Name: Cukkinis sertésragu
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 35 dkg Lecsópaprika; 3 nagy db Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 tk Fűszerpaprika; 60 dkg Sertéscomb; 2 ek Sertészsír; 1 dl Víz forró; 1 kk Chilipehely

Lizinka_

Cukkinis sertésragu

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
35 dkg lecsópaprika
3 nagy db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
2 tk fűszerpaprika
60 dkg sertéscomb
2 ek sertészsír
1 dl víz (forró)
1 kk chilipehely

Tápanyag és kalória

541

Kalória

44.5g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

556.2g

Víz

135.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

67g cukkini

11 kcal
117g lecsópaprika

23 kcal
180g paradicsom

32 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g sertéscomb

364 kcal
10g sertészsír

90 kcal
33g víz

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 541 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
350g lecsópaprika

70 kcal
540g paradicsom

97 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
600g sertéscomb

1092 kcal
30g sertészsír

271 kcal
100g víz

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1624 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

10.1g cukkini

2 kcal
17.6g lecsópaprika

4 kcal
27.1g paradicsom

5 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30.2g sertéscomb

55 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
5g víz

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.5 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

916.9 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

538 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

556.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

1127 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

1967 micro

Összesen 541 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

133.4 g

Zsír

Összesen

96.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

407 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2750.7 g
Cink

12 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

230 mg
Vas

7 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1613 mg
Nátrium

501 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1668.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

401 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

3382 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

13894 micro
Lut-zea

5901 micro

Összesen 1624 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

698 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A húst ízlésünknek megfelelően felkockázzuk. A hagymát finomra aprítjuk, a paprikát és a paradicsomot felszeleteljük és külön-külön tálkába tesszük. A cukkinit kisebb hasábokra vágjuk.
Egy lábosban felforrósítjuk a zsírt, majd üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Beletesszük a felkockázott húst és fehéredésig sütjük. Sózzuk.
Ezután következik a paprika. Pár percig kevergetve összesütjük. Majd jön a paradicsom. Ezzel is kevergetve összesütjük. Legvégén tesszük hozzá a cukkinit.
Megkeverjük, hagyjuk rotyogni, majd rátesszük a fűszerpaprikát és a chilit. Összekeverjük, ha kell utána sózzuk. Felengedjük forró vízzel. Közepes tűznél főzzük tovább. Innentől már csak rázogatjuk a lábosban az ételt, mert a keveréstől összetörik a cukkini.
A cukkinis ragut jó melegen tesszük asztalra és bármilyen körettel kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Színpompás Buddha-tál

Prézlis karfiol bulgurral és pirított hagymával

Gombás ragu, krémes polentával és pirított kellel

Csicseriborsó curry

Zöldbabos tofuragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept