Nosalty logó

Cukkinis sertéssült csicseriborsóval és szőlővel

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéstarja
6 ek olívaolaj
3 db gyöngyhagyma
3 gerezd fokhagyma
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db zeller
1 közepes db póréhagyma
24 dkg csicseriborsó
1.5 dl fehérbor
1 nagy db cukkini
1.5 dl zöldség alaplé
15 dkg szőlő

Tápanyag és kalória

876

Kalória

51.4g

Fehérje

70g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

482.1g

Víz

124g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
11g gyöngyhagyma

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
130g zeller

47 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
60g csicseriborsó

227 kcal
38g fehérbor

31 kcal
98g cukkini

16 kcal
38g zöldség alaplé

3 kcal
38g szőlő

25 kcal

Összesen 876 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

800g sertéstarja

1488 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
45g gyöngyhagyma

16 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
520g zeller

188 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
240g csicseriborsó

907 kcal
150g fehérbor

123 kcal
390g cukkini

63 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
150g szőlő

99 kcal

Összesen 3502 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

26.5g sertéstarja

49 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
1.5g gyöngyhagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.6g sárgarépa

4 kcal
17.2g zeller

6 kcal
6.6g póréhagyma

2 kcal
7.9g csicseriborsó

30 kcal
5g fehérbor

4 kcal
12.9g cukkini

2 kcal
5g zöldség alaplé

0 kcal
5g szőlő

3 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.4 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1581.8 g
Cink

9 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

179 mg
Vas

7 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

748 mg
Nátrium

433 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

482.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

629 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2596 micro

Összesen 876 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

205.8 g

Zsír

Összesen

165.2 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6327.3 g
Cink

35 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

715 mg
Vas

28 mg
Magnézium

596 mg
Foszfor

2990 mg
Nátrium

1731 mg
Réz

3 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

279.9 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1928.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2516 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

240 micro
K vitamin:

351 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1584 micro
Kolin:

953 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

9904 micro
β-karotin

25073 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

10385 micro

Összesen 3502 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

328 micro
β-karotin

830 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A húst mossuk meg, törölgessük szárazra, és vágjuk fel 3 cm-es darabokra. 2 ek olajon pirítsuk meg erősen. Sózzuk, borsozzuk.
A gyöngyhagymát, fokhagymát, répát tisztítsuk meg. A répát szeljük fel srégen kb 1 cm szélesre. A többit apróra kockázzuk fel. A zellerről távolítsuk el a szálakat, és szintúgy vágjuk kis darabokra. A póréhagymát is megtisztítjuk, és ujjnyi vastagra felvágjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Amiben sütöttük a húst, abba öntsünk 2 ek olajat, és minden zöldséget (kivétel a cukkinit) kicsit fonnyasszunk meg. Adjuk még hozzá az előző este beáztatott csicseriborsót és a húst is.
A borral és levessel öntsük fel, és a sütőben 60 percig süssük.
Röviddel a tálalás előtt a maradék 2 ek olajon erősen megpirítjuk a felkockázott cukkinit. Fűszerezzük, és a húshoz kavarjuk.
Tálalásnál hozzá adjuk még a félbevágott szőlőszemeket, és zsemlével, kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szaftos egytálétel.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Sütőzacskóban sült aprópecsenye

Csülkös bab agglegény módra

Pulykahúsos burgonyás egytálétel

Baconbe tekert karfiol

Tökben sült káposztás hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept