Cukkinis-zöldséges pulyka-gyros
Éva-Anyóca
6adag
Idő
95p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A gyroshoz
- 1 kg pulykahús (apróhús)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 4 db zellerlevél (friss zöld)
- 2 db paradicsom (friss)
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 30 dkg csiperkegomba (friss)
- gyros fűszerkeverék ízlés szerint
- 0.5 kk bors
- 4 db cukkini (sárga)
A körethez
- 500 g gyors rizs (4 zacskó)
- 1 ek vaj
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
565
Kalória
47.3g
Fehérje
77.3g
Szénhidrát
6.4g
Zsír
382.3g
Víz
116.7g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
7.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
A gyroshoz
-
167g pulykahús
192 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
15g vöröshagyma
5 kcal
-
8g petrezselyem
3 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
33g paradicsom
6 kcal
-
38g piros kaliforniai paprika
8 kcal
-
50g csiperkegomba
11 kcal
-
0g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
133g cukkini
22 kcal
A körethez
-
83g gyors rizs
298 kcal
-
2g vaj
17 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 565 kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
A gyroshoz
-
1000g pulykahús
1150 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
200g paradicsom
36 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
300g csiperkegomba
64 kcal
-
0g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
1g bors
1 kcal
-
800g cukkini
129 kcal
A körethez
-
500g gyors rizs
1790 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 3384 kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
A gyroshoz
-
31.3g pulykahús
36 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
2.8g vöröshagyma
1 kcal
-
1.4g petrezselyem
1 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
6.3g paradicsom
1 kcal
-
7.2g piros kaliforniai paprika
2 kcal
-
9.4g csiperkegomba
2 kcal
-
0g gyros fűszerkeverék
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
25.1g cukkini
4 kcal
A körethez
-
15.7g gyors rizs
56 kcal
-
0.4g vaj
3 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 107 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
47.3 g
Zsír
-
Összesen
6.4 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
970.8 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
55 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
105 mg
-
Foszfor
514 mg
-
Nátrium
218 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
77.3 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
382.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
139 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
80 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
-
Kolin:
127 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
40 micro
-
β-karotin
1195 micro
-
β-crypt
154 micro
-
Likopin
858 micro
-
Lut-zea
3167 micro
Összesen 565 kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
283.8 g
Zsír
-
Összesen
38.2 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
700 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5824.7 g
-
Cink
29 mg
-
Szelén
332 mg
-
Kálcium
395 mg
-
Vas
39 mg
-
Magnézium
627 mg
-
Foszfor
3082 mg
-
Nátrium
1310 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
463.8 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
34 mg
Víz
-
Összesen
2293.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
831 micro
-
B6 vitamin:
10 mg
-
B12 Vitamin:
13 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
480 mg
-
D vitamin:
100 micro
-
K vitamin:
798 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
119 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1658 micro
-
Kolin:
764 mg
-
Retinol - A vitamin:
184 micro
-
α-karotin
240 micro
-
β-karotin
7172 micro
-
β-crypt
924 micro
-
Likopin
5146 micro
-
Lut-zea
19002 micro
Összesen 3384 kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.9 g
Zsír
-
Összesen
1.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
182.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
12 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
41 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
71.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
26 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
6 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
225 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
161 micro
-
Lut-zea
595 micro
Összesen 107 kcal
Elkészítés
A gyroshoz
- A húst megmossuk, kicsire felkockázzuk.
- A csiperkegombát megtisztítjuk, negyedekre szeleteljük.
- A kaliforniai paprikát felcsíkozzuk.
- A vöröshagymát felkockázzuk.
- A fokhagymát tisztítás után, vékonyra szeleteljük.
- A petrezselyemzöldet és a zellerzöldet finomra vágjuk.
- Felszeleteljük a paradicsomot, majd a cukkinit felkarikázzuk.
- Tálba tesszük a húskockákat, beleszórjuk a borsot, a gyros fűszerkeveréket, a petrezselymet, zellert, kaliforniai paprikát, gombát, hagymákat, cukkinit, paradicsom szeleteket, a kétféle hagymát, és óvatosan összekeverjük, és hagyjuk állni legalább 15 percet.
- Az egészet a sütőzacskóba tesszük és lezárva, tetején 4-5 lyukat szúrva, tepsibe téve, készre pároljuk.
- Lobogó sós vízben a rizst készre főzzük, lecsepegtetjük, tálba téve, vajjal átkeverjük és tálaljuk a Gyros fűszerezésű zöldséges pulykahússal.
- Tálaljuk cukkinivel, petrezselyemmel, kaliforniai paprikával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 55 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40 x30 x 6
Gyrosz fűszerezésű pulykahúst szerettem volna készíteni, de nem hagyhattam ki a sok finom, és színekben gazdag zöldségeket sem. Ez az étel lett a második fogás, rizzsel tálalva. Finom lett. :)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szilvás grillcsirke egészben
A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...
Rántott csirkecomb klasszikusan
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...
Nyári saslik bulgursalátával
A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept