saláta vegyes saláta

Cukkinisaláta

• vegán

NS

NS

4adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db cukkini
• 1 kis fej lilahagyma
• 1 kis fej káposzta
• 1 citromból nyert citromlé
• 3 ek kukoricaolaj
• 3 ek lenmag
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

158

Kalória

3.9g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

11g

Zsír

194g

Víz

-

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 50g cukkini

  8 kcal

• 13g lilahagyma

  5 kcal

• 175g káposzta

  35 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 8g kukoricaolaj

  68 kcal

• 8g lenmag

  40 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 158 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 200g cukkini

  32 kcal

• 50g lilahagyma

  18 kcal

• 700g káposzta

  140 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 30g kukoricaolaj

  270 kcal

• 30g lenmag

  160 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 629 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 19g cukkini

  3 kcal

• 4.8g lilahagyma

  2 kcal

• 66.7g káposzta

  13 kcal

• 3.8g citromlé

  1 kcal

• 2.9g kukoricaolaj

  26 kcal

• 2.9g lenmag

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  11 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  286.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  194 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  64 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  109 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  82 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  46 micro

• β-karotin

  116 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1102 micro

Összesen 158 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.6 g

Zsír

• Összesen

  44 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  25 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1144.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  344 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  226 mg

• Foszfor

  427 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.1 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  775.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  47 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  258 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  436 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  329 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  185 micro

• β-karotin

  464 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4409 micro

Összesen 629 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.5 g

Zsír

• Összesen

  4.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  109 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  41 mg

• Nátrium

  12 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  73.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  420 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

1. A lenmagot egy serpenyőben, néhány perc alatt megpirítjuk, akkor jó, ha már érezzük az illatát és elkezd pattogni. Miután alaposan megmostuk a hozzávalókat, a cukkinit egy zöldséghámozó segítségével felszeleteljük, a káposztát felaprítjuk, a hagymát apró kockákra vágjuk.
2. Az összeaprított zöldségeket egy salátástálba tesszük, a citromlevet összekeverjük a salátaolajjal, némi sóval és a zöldségekre öntjük. Rászórjuk a megpirított lenmagot, megborsozzuk, összeforgatjuk, és frissen tálaljuk.
3. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 2 p

A cukkini nálunk alapzöldség, nagyon szeretjük, sülve, főve, párolva és ezúttal nyersen is. Valami pikáns salátára vágytam ma, így megnéztem mi van a hűtőben… bevallom őszintén, nem volt túl nagy a választék… néhány cukkini, egy kis maradék káposzta, kis fej lila hagyma, így nem kellett túl nagy szervezésbe fogni, összeaprítottam, amit találtam, jött egy kis öntet, meg egy kis lenmag, és kész is. A lenmag, igazi ajándéka a természetnek, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Fogyaszthatjuk teaként, összetörve belekeverhetjük joghurtba, kefirbe, belesüthetjük kenyérbe, kiflibe, zsemlébe, szórhatjuk vele salátáinkat a lényeg, hogy fogyasszunk belőle minél többet… és akkor most jöjjön ennek érdekében egy szuper salátarecept:

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Joghurtos-majonézes saláta

Majonézes sonkasaláta

Citromos-pestos zöldsaláta

Sopszka saláta

Sárgarépás-retkes csirkesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karfiolsaláta
• kukoricasaláta
• franciasaláta
• rukkolasaláta
• káposztasaláta

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

franciasaláta

Legegyszerűbb franciasaláta

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept