Nosalty logó

Cukkinisaláta cukkini-sajttal

Name: Cukkinisaláta cukkini-sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Dijoni mustár; 1 ek Tökmag; 1 közepes db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; reszelt 10 dkg Parmezán sajt; 1 ek Zselatin; 2 dl Víz

CulinaRita

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

cukkinisaláta

1 közepes db cukkini
1 ek olívaolaj
1 teáskanál dijoni mustár
1 ek tökmag

cukkini-sajt

1 közepes db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt
1 ek zselatin
2 dl víz

Tápanyag és kalória

293

Kalória

23.2g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

295.2g

Víz

34g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

cukkinisaláta

100g cukkini

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
5g tökmag

22 kcal

cukkini-sajt

100g cukkini

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g zselatin

8 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

cukkinisaláta

200g cukkini

32 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
10g tökmag

45 kcal

cukkini-sajt

200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
5g zselatin

17 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 589 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

cukkinisaláta

27.7g cukkini

4 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
1.4g tökmag

6 kcal

cukkini-sajt

27.7g cukkini

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.8g parmezán sajt

54 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
27.7g víz

0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1745.9 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

628 mg
Vas

1 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

295.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

261 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4038 micro

Összesen 293 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.4 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3491.9 g
Cink

5 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

1256 mg
Vas

3 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

848 mg
Nátrium

1215 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

590.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

522 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8075 micro

Összesen 589 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

174 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1117 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

cukkinisaláta

Felkockázzuk az egyik cukkinit, és puhára főzzük annyi vízben, ami épp ellepi, aztán pépesre turmixoljuk. Sóval, frissen őrölt borssal, valamint a reszelt parmezán sajttal ízesítjük, majd felfőzzük, amíg a sajt elolvad.
Folyamatos kevergetés mellett, langyosra hűlt állapotban hozzákeverünk egy evőkanál zselatinport, és formába öntve hagyjuk kihűlve megdermedni.
Lereszeljük a másik cukkinit. Egy evőkanál olívaolajat összekeverünk egy teáskanál dijoni mustárral, és a salátára öntjük, majd megszórjuk tökmaggal és a már kihűlt és felszeletelt cukkini sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

...ebéd közben tudtam, hogy meg fogom osztani azt a csodálatos salátát, amit a Betti készített nekem, mert nem csak egyszerű, de fantasztikus is.

Hasonló receptek

Összes cukkinisaláta

Grillezett cukkinisaláta fetával

Frida Kahlo cukkinisalátája

Cukkinisaláta fetával

Cukkini-spagettis paradicsomsaláta

Cukkini tészta ízletes paradicsomszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept