Nosalty logó

Cukkinisaláta katalovistyek konyhájából

Name: Cukkinisaláta katalovistyek konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: zöld 1 közepes db Cukkini; sárga 1 közepes db Cukkini; lollo rosso 1 közepes db Salátalevél; 50 g Mángold friss, zsenge levelek; 0 ízlés szerint Chili; 1 marék Bazsalikom; 2 ek Csírák pl. retekcsíra; 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 1 csipet Só; 1 csipet Fekete bors

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

1 közepes db cukkini
1 közepes db cukkini
1 közepes db salátalevél
50 g mángold (friss, zsenge levelek)
chili ízlés szerint
1 marék bazsalikom
2 ek csírák (pl. retekcsíra)

Öntet

0.5 citromból nyert citromlé
2 ek olívaolaj
1 csipet só
1 csipet fekete bors

Tápanyag és kalória

111

Kalória

3.1g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

221.3g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

100g cukkini

16 kcal
100g cukkini

16 kcal
4g salátalevél

0 kcal
25g mángold

4 kcal
0g chili

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
2g csírák

1 kcal

Öntet

10g citromlé

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

200g cukkini

32 kcal
200g cukkini

32 kcal
7g salátalevél

1 kcal
50g mángold

9 kcal
0g chili

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
4g csírák

2 kcal

Öntet

20g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

39.3g cukkini

6 kcal
39.3g cukkini

6 kcal
1.4g salátalevél

0 kcal
9.8g mángold

2 kcal
0g chili

0 kcal
2.4g bazsalikom

1 kcal
0.8g csírák

0 kcal

Öntet

3.9g citromlé

1 kcal
3.1g olívaolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

221.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

1325 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6951 micro

Összesen 111 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546.2 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

111 mg
Vas

3 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

442.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

465 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

2650 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13902 micro

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2731 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Saláta

A salátákat, a mángoldot és a cukkiniket megmossuk, megszárítjuk. Egy salátás tálba a salátákat és a mángoldot összetépkedjük, a cukkiniket zöldséghámozóval vékonyan beleszeljük. Jöhet hozzá a friss csíra és a nagyobb darabokra tépkedett bazsalikomlevél. A chilit apróra daraboljuk, megszórjuk vele a salátát, és félretesszük.
Az öntethez a fél citrom levét kicsavarjuk, hozzáadjuk az olívaolajat, sót és borsot. A legegyszerűbb egy kis üvegbe tenni minden hozzávalót, és abban összerázni az öntetet. Tálaláskor a salátát összekeverjük, tányérokra szedjük, és meglocsoljuk az öntettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A receptet Jamie Oliver ihlette, bár átalakítottam a saját szájízünk szerint, így kerültek bele kis kertünk első friss zöldségei.

Hasonló receptek

Összes cukkinisaláta

Párolt cukkini sonkával

Cukkinisaláta fetával

Mézes cukkinisaláta

Grillsajt marokkói cukkinisalátával

Fokhagymás-tejfölös cukkinisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept