Nosalty logó

Cukkinispagetti bolognai mártással

Leontina konyhája

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Ragu

200 g darált marhahús
1 kis fej vöröshagyma
1 kis db sárgarépa
1 közepes szár halványító zeller
200 ml paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 ml vörösbor
2 ek olívaolaj

Cukkini

3 nagy db cukkini

Tápanyag és kalória

355

Kalória

29.7g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

759.2g

Víz

61g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

Ragu

100g darált marhahús

142 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g vörösbor

13 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Cukkini

585g cukkini

94 kcal

Összesen 355 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

Ragu

200g darált marhahús

284 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g vörösbor

26 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Cukkini

1170g cukkini

189 kcal

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

Ragu

11.5g darált marhahús

16 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal
2.3g halványító zeller

0 kcal
11.5g paradicsomlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g vörösbor

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Cukkini

67g cukkini

11 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

920 g
Cink

6 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

123 mg
Vas

5 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

462 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

759.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2460 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9037 micro
Lut-zea

11967 micro

Összesen 355 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1840 g
Cink

12 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

247 mg
Vas

10 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

923 mg
Nátrium

289 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1518.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

346 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

4920 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

23935 micro

Összesen 712 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1035 micro
Lut-zea

1371 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

Ragu

A kis fej vöröshagymát megpucoljuk, apró kockára vágjuk és 2 evőkanál olívaolajon üvegesre dinszteljük.
Ezután hozzáadjuk a nagylyukú reszelőn lereszelt 1 szál szárzellert és 1 répát és kb. 1 percig együtt pároljuk tovább a hagymával.
Tegyük bele a darált húst, sózzuk, borsozzuk és folyamatosan kevergetjük még kb. 10 percig.
Ráöntjük a pici vörösbort és megvárjuk, hogy az alkohol elpárologjon belőle, ez kb. 1/2 perc.
Felöntjük a paradicsomlével és további 10 percig hagyjuk közepes erősségen rotyogni.

Cukkini

Míg a ragunk rotyog, addig alaposan megmossuk a cukkinit és spirálvágón 2 mm-es spagetti csíkokra felvágjuk. Csak 1 percre lobogó sós vízbe tesszük, leszűrjük és lecsepegtetjük, de nyugodtan fogyaszthatjuk nyersen is.
Parmezán forgáccsal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nálunk egészségügyi szempontból fontos a szénhidrátok csökkentett bevitele, ezért erre kitűnő megoldás a spirálvágó amivel a kalóriadús, szénhidrátban gazdag tésztákat helyettesíthetem cukkinispagettivel, gyümölcs és zöldség tésztákkal. Ehhez szeretnék nektek ötleteket adni.

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Sütőben sült szezámmagos-currys cukkiniszeletek

Duplán sült cukkinis pite

Joghurtos cukkinipaprikás

Cukkinis rizses egytál csirkefalatkákkal

Gombás cukkinispagetti paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept