Nosalty logó

Cukkinispagetti vegetáriánus bolognai módra

i_3_14

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Spagetti

3 közepes db cukkini

Bolognai szósz

1 db padlizsán
2 közepes szár halványító zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
1 teáskanál édesköménymag
1 csipet cayenne paprika
3 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál xilit

Tápanyag és kalória

151

Kalória

3.8g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

283.3g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

Spagetti

150g cukkini

24 kcal

Bolognai szósz

100g padlizsán

24 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g só

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
1g xilit

3 kcal

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

Spagetti

600g cukkini

97 kcal

Bolognai szósz

400g padlizsán

95 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
4g só

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
5g xilit

12 kcal

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

Spagetti

44.6g cukkini

7 kcal

Bolognai szósz

29.7g padlizsán

7 kcal
5.9g halványító zeller

1 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0.3g só

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3.6g sűrített paradicsom

3 kcal
0.4g xilit

1 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

283.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

622 micro
β-karotin

1815 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3452 micro
Lut-zea

3159 micro

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2609 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

225 mg
Vas

5 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

1743 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1133.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

707 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2490 micro
β-karotin

7262 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13807 micro
Lut-zea

12637 micro

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

185 micro
β-karotin

540 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1027 micro
Lut-zea

940 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Spagetti

A megmosott cukkinikat zöldségspirálozóval vagy éles késsel spagetti szerű csíkokra vágjuk.

Bolognai szósz

A hagymát, sárgarépát, zellerszárat, padlizsánt apró kockákra vágjuk, majd az olívaolajon megpároljuk. Fűszerezzük, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, kevés vizet, és kevergetve készre pároljuk.
A kész szószhoz hozzákeverjük a "cukkini-spagettit", és pár percig együtt melegítjük. Tálaláskor reszelt sajttal gazdagítható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A napokban eszembe jutott, hogy régóta nem használtam a zöldségspirálozóm. Mivel volt itthon cukkinim, úgy döntöttem, azt aprítom fel kis "készülékemmel". Zöldséges bolognait készítettem belőle...

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Padlizsános rakott krumpli kókusztejjel

Sütőtök másképpen

Karfiol sajtkabátban

Spenót sült édesburgonyával és kókusszal

Ötfűszeres zöldségegytál Schelek konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept