Nosalty logó

Cukkínivel töltött paprika

Name: Cukkínivel töltött paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Paprika; 1 db Cukkini; 4 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; 60 g Kukoricadara; 1 kg Paradicsom; 3 közepes szár Halványító zeller; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 6 ek Napraforgó olaj; 1 db Leveskocka erőleves kocka

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db paprika
1 db cukkini
4 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
60 g kukoricadara
1 kg paradicsom
3 közepes szár halványító zeller
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
6 ek napraforgó olaj
1 db leveskocka (erőleves kocka)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

326

Kalória

9.6g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

553.7g

Víz

90g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

200g paprika

33 kcal
50g cukkini

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
28g tojás

35 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
250g paradicsom

45 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 326 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

800g paprika

131 kcal
200g cukkini

32 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
110g tojás

138 kcal
60g kukoricadara

217 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 1301 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

29.5g paprika

5 kcal
7.4g cukkini

1 kcal
13.3g vöröshagyma

5 kcal
4.1g tojás

5 kcal
2.2g kukoricadara

8 kcal
36.9g paradicsom

7 kcal
4.4g halványító zeller

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

887.2 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

468 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

553.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

1608 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

2280 micro

Összesen 326 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3548.7 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

372 mg
Vas

10 mg
Magnézium

342 mg
Foszfor

900 mg
Nátrium

1872 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

158.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

2214.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

742 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

726 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1186 micro
β-karotin

6432 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

9120 micro

Összesen 1301 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

950 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A cukkinit és a hagymát kockára vágjuk.
A hagyma felét kevés olajon a cukkinivel együtt puhára pároljuk.
Közben meghámozzuk a paradicsomot, magját kikotorjuk.
Amikor a cukkini megpuhult, elzárjuk a lángot alatta, a kisrugóssal összetörjük és annyi kukoricadarát adunk hozzá, amely majd a levét beissza.
Hagyjuk a darát dagadni.
Hozzáütjük a tojásokat, sózzuk, borsot darálunk rá, jól elkeverjük, a paprikákba töltjük.
Egy fedeles lábasba olajat öntünk, elterítjük a maradék hagymakockát és a paradicsomhús felét.
Ráfektetjük a töltött paprikákat, arra elterítjük a paradicsomhús másik felét, rámorzsolunk egy leveskockát, a zellerzöldet ráterítjük és fedő alatt megfőzzük.
Amikor apaprikák megfőttek, kiemeljük őket, a visszamaradt mártásta kisrugóssal kevergetve jól összeforraljuk. (Akit zavar, hogy darabos, botmixelhet).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

A nyárias töltött paprika egyik vegetárius változata.

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Töltött kaliforniai paprika MosolygÓ konyhájából

Töltött kaliforniai paprika paradicsomszósszal

Francia töltött paprika

Húsgombóccal töltött paprika

Chilis túrókrémmel töltött paprika és paradicsom salátaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept