Nosalty logó

Cukkinivel töltött ravioli

Évi néni

3adag

Idő

26p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
20 dkg rétesliszt
1 csipet só
1 teáskanál olívaolaj

Töltelék

2 kis db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor bazsalikom
1 teáskanál olívaolaj

Egyéb

1 kis db padlizsán
1 ek olívaolaj
2 ek ajvár
3 db szárított paradicsom
20 dkg passzírozott paradicsom

Tápanyag és kalória

418

Kalória

15.2g

Fehérje

68.2g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

257.8g

Víz

120g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
67g rétesliszt

243 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Töltelék

80g cukkini

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Egyéb

93g padlizsán

22 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
7g ajvár

5 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
67g passzírozott paradicsom

16 kcal

Összesen 418 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Töltelék

240g cukkini

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Egyéb

280g padlizsán

67 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g ajvár

16 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal

Összesen 1254 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

9.8g tojás

12 kcal
17.8g rétesliszt

65 kcal
0g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Töltelék

21.4g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g bazsalikom

1 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Egyéb

24.9g padlizsán

6 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
1.8g ajvár

1 kcal
2.4g szárított paradicsom

6 kcal
17.8g passzírozott paradicsom

4 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

827.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

85 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

257.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

638 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

13395 micro
Lut-zea

2530 micro

Összesen 418 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2481.9 g
Cink

5 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

256 mg
Vas

11 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

725 mg
Nátrium

1143 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

204.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

773.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1913 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

40184 micro
Lut-zea

7590 micro

Összesen 1254 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3578 micro
Lut-zea

676 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat, késes robotgépben, ruganyos tésztává dolgozzuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, legalább fél órára pihenni.
A pihentetett tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk vékonyra, derelyevágóval köröket vágunk ki belőle, amibe 1-1 púpozott teáskanálnyi tölteléket teszünk, majd a tészta széleit a derelyevágóval összenyomjuk.
Bő sós vízben a tésztát 3 perc alatt megfőzzük, forró olajos serpenyőbe szedjük, átforgatjuk rajta mindkét oldalát.

Töltelék

A cukkinit kisebb (0,5x0,5 cm) kockákra vágjuk.
Kevés olajon sóval, borssal, erős tűzön 2-3 perc alatt átsütjük.
Végül aprított bazsalikomot adunk hozzá, de ekkor már levesszük a tűzről. (De lehet ez menta is.)

Egyéb

A padlizsánt vékony, 0,5 cm-es szeletekre vágjuk, vékonyan megkenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk, és száraz serpenyőben mindkét oldalát megsütjük erős lángon, míg barna színt kap. Konyhai törlőre szedjük.
Az aszalt paradicsomot, az ajvárt és a passzírozott paradicsomot késes aprítóban összevágjuk, serpenyőben egyet rottyantunk rajta, a kész tészta alá merve tálaljuk.
Köretként a sült padlizsánt kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 3 p

Ez is egy maradékfeldolgozó fogás. Mikor kinyitom a hűtőt, és mindenből találok egy kicsit, akkor ehhez hasonló ebéd kerekedik belőle.

Hasonló receptek

Összes ravioli

Olivás-paradicsomos ravioli

Kacsával töltött házi ravioli paprikakrémmel

Csalános ravioli

Márványsajtos ravioli

Kecskesajttal töltött ravioli narancsban posírozott körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept