Nosalty logó

Cukorbeteg- és kismamabarát "tiramisu" chiapudinggal

Bea88

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Chiapuding

6 evőkanál chiamag
10 teáskanál erythritol
4 dl tej
1 teáskanál vaníliaaroma

Alap

14 db zabkeksz (Korpovit)
75 g zabkorpa (6 evőkanál)
50 g vaj
15 ek koffeinmentes kávé (lefőzött kávéból)

Krém

500 g mascarpone
100 g xilit

Díszítés

5 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

503

Kalória

10g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

1.8g

Víz

13.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
47% Zsír

Chiapuding

4g chiamag

18 kcal
6g erythritol

0 kcal
50g tej

28 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Alap

23g zabkeksz

106 kcal
9g zabkorpa

23 kcal
6g vaj

45 kcal
0g koffeinmentes kávé

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
13g xilit

30 kcal

Díszítés

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 503 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
47% Zsír

Chiapuding

30g chiamag

146 kcal
50g erythritol

0 kcal
400g tej

224 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Alap

182g zabkeksz

846 kcal
75g zabkorpa

185 kcal
50g vaj

359 kcal
0g koffeinmentes kávé

0 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
100g xilit

240 kcal

Díszítés

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 4020 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
47% Zsír

Chiapuding

2.2g chiamag

10 kcal
3.6g erythritol

0 kcal
28.7g tej

16 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

Alap

13.1g zabkeksz

61 kcal
5.4g zabkorpa

13 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g koffeinmentes kávé

0 kcal

Krém

35.9g mascarpone

145 kcal
7.2g xilit

17 kcal

Díszítés

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
47% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

394.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 503 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
47% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

79.9 g

Zsír

Összesen

306.3 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3152.9 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

701 mg
Vas

6 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

1287 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

247.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 4020 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
47% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Chiapuding

A chiamagokat összekeverjük az eritrittel, majd hozzáadjuk a tejet és a vanília aromát, majd az egészet nagyon alaposan, egyenletes eloszlásúra átkeverjük.
Ezután a tálkát letakarjuk, majd 4-5 órára hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük, alul már egy zselés, összeállt réteget kell kapjunk, felül viszont még folynia kell.
A zselés réteget villával alaposan összekeverjük a folyóssal, így egy viszonylag krémes állagot kapunk. Ezzel kész is a puding.

Alap

A Korpovit kekszet finomra daráljuk, majd összekeverjük a zabkorpával.
A vajat mikróban megolvasztjuk, hozzáadjuk a kekszes alaphoz, majd az egészet addig morzsoljuk, amíg egyenletes morzsát nem kapunk.
Lefőzzük a koffeinmentes kávét (én instant kávéból készítettem), majd hozzáadjuk a kekszes masszához. Jó alaposan összedolgozzuk.
A kész masszát egy kisebb tepsi aljára nyomkodjuk (én egy 21x27 cm-es tepsit használtam), és egyenletes vastagságúra simítjuk.

Krém

A mascarponét összekeverjük a xilittel.
Hozzáadjuk a chia pudingot, majd az egészet robotgéppel összedolgozzuk.

Díszítés

A kész krémet rákanalazzuk a kekszes alapra, majd cukrozatlan holland kakaóporral megszórjuk a tetejét.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 21x27x6

Tiramisut szerettem volna készíteni, de a terhességi cukorbetegség miatt alaposan át kellett terveznem. Egy könnyen összeállítható, nagyon finom, de időigényes desszert lett az eredmény - a tervezett tálalás előtti napon hozzá kell fogni az elkészítéséhez. Összesen 8 adag jön ki, adagonként 20 g CH-val. A felhasznált tehéntej miatt 160 gr-os diéta során reggelire nem ehető. Én tepsiben rétegeztem, de nehezen szelhető, így inkább pohárkrémnek ajánlanám.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Cseresznyelikőr syllabub citromosan

Citromkrém cukor nélkül

3 in 1 csokis csoki

Vaníliás-karamellás pohárkrém

Rákóczi túrós trifle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept