Nosalty logó

Zöldborsóleves grízgaluskával

Name: Zöldborsóleves grízgaluskával
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zöldborsó 2-3 marék friss borsó; 3 közepes db Sárgarépa; 1 l Víz; 1 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő vagy leveskocka; 0 ízlés szerint Petrezselyem friss , ha van; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 4 púpozott ek Búzadara

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg zöldborsó (2-3 marék friss borsó)
3 közepes db sárgarépa
1 l víz
1 ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (vagy leveskocka)
petrezselyem ízlés szerint (friss , ha van)
1 ek napraforgó olaj
1 db tojás
4 púpozott ek búzadara

Tápanyag és kalória

155

Kalória

6.3g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

338g

Víz

45g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

38g zöldborsó

30 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
250g víz

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal
15g búzadara

54 kcal

Összesen 155 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

150g zöldborsó

122 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
1000g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
60g búzadara

216 kcal

Összesen 621 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

9.8g zöldborsó

8 kcal
15.7g sárgarépa

6 kcal
65.4g víz

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
3.6g tojás

5 kcal
3.9g búzadara

14 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

338 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1865 micro
β-karotin

4593 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1127 micro

Összesen 155 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1028.2 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

178 mg
Vas

5 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

265 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1352.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1918 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

7458 micro
β-karotin

18370 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

4508 micro

Összesen 621 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

488 micro
β-karotin

1202 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A zöldségeket tisztítsuk meg, a répát vágjuk karikákra. A tojásból és a búzadarából készítsük el a galuska tésztáját. Kevés olajon pirítsuk a répát kb. 5 percig, hintsük rá a lisztet (aki jobban szereti, rántást is készíthet), majd ezután öntsük fel egy kis vízzel. Pároljuk 5 percig. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal. Hozzáadjuk a borsót is, és ráöntjük a maradék vizet. 10 percig lassan forraljuk. Beleszaggatjuk a galuskákat, majd lassan forralva 5 perc alatt puhára főzzük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Az idei év első borsótermése. Friss, zsenge és édes. Grízgaluskával felturbózva laktató főétel lehet. Hogy mi a titka a tökéletes grízgombócnak, azt a blogomon elolvashatjátok.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Svéd sárgaborsóleves

A legegyszerűbb borsóleves óriásnokedlivel

Fehér borsóleves

Egyszerű zöldborsókrémleves

Borsóleves Dobos C. József konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept