pite epres pite

Cukormentes epres habos pite

edan

edan

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pitetészta elkészítése

• 12.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 12.5 dkg tönkölybúza liszt
• 12.5 dkg vaj
• 1 csipet só
• 5 dkg xilit
• 1 db tojás
• 1 ek sütőpor

Epres töltelék elkészítése

• 60 dkg eper
• 4 dkg xilit
• 1 teáskanál stevia (vagy további 10 dkg xilit)
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 1 dl almalé

Sütés

• 3 dl habtejszín
• 4 dkg xilit
• 1 csomag habfixáló

Összeállítás

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

430

Kalória

6.8g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

110g

Víz

97.7g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír

Pitetészta elkészítése

• 16g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  53 kcal

• 16g tönkölybúza liszt

  53 kcal

• 16g vaj

  112 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g xilit

  15 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Epres töltelék elkészítése

• 75g eper

  23 kcal

• 5g xilit

  12 kcal

• 0g stevia

  0 kcal

• 6g vaníliás pudingpor

  21 kcal

• 13g almalé

  6 kcal

Sütés

• 38g habtejszín

  110 kcal

• 5g xilit

  12 kcal

• 1g habfixáló

  4 kcal

Összeállítás

Összesen 430 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír

Pitetészta elkészítése

• 125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  423 kcal

• 125g tönkölybúza liszt

  423 kcal

• 125g vaj

  896 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g xilit

  120 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Epres töltelék elkészítése

• 600g eper

  180 kcal

• 40g xilit

  96 kcal

• 0g stevia

  0 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 100g almalé

  46 kcal

Sütés

• 300g habtejszín

  876 kcal

• 40g xilit

  96 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

Összeállítás

Összesen 3426 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír

Pitetészta elkészítése

• 7.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  26 kcal

• 7.7g tönkölybúza liszt

  26 kcal

• 7.7g vaj

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.1g xilit

  7 kcal

• 3.4g tojás

  4 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Epres töltelék elkészítése

• 37.2g eper

  11 kcal

• 2.5g xilit

  6 kcal

• 0g stevia

  0 kcal

• 2.8g vaníliás pudingpor

  11 kcal

• 6.2g almalé

  3 kcal

Sütés

• 18.6g habtejszín

  54 kcal

• 2.5g xilit

  6 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

Összeállítás

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  25.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  98 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  330.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  182 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.4 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  110 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  222 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  217 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  54 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  104 micro

Összesen 430 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  54.1 g

Zsír

• Összesen

  206.6 g

• Telített zsírsav

  124 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  782 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2644.5 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  431 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  449 mg

• Foszfor

  1460 mg

• Nátrium

  218 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  363.3 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  880.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1775 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  334 mg

• D vitamin:

  109 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  286 micro

• Kolin:

  250 mg

• Retinol - A vitamin:

  1738 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  429 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  829 micro

Összesen 3426 kcal

• 4% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  12.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  164 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  54.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  108 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

Pitetészta elkészítése

1. A lisztből és a vajból is vegyünk el egy keveset: a vajjal kenjünk ki egy kb. 28 cm átmérőjű piteformát, majd szórjuk meg a teáskanálnyi liszttel.
2. A többi lisztet keverjük össze a sóval, cukorral és a sütőporral. A tojást üssük fel egy pohárba.
3. A hűtő-hideg vajat kockázzuk a lisztes elegybe (vagy reszeljük bele), majd a tenyerünk közé véve egy keveset, kezdjük összedörzsölgetni, amikor egységesen nedves homok állagot érünk el, adjuk hozzá a tojást, és röviden gyúrjuk össze. Amint összeállt, nyújtsuk ki két folpack-réteg között, akkorára, hogy a forma oldalát is kitöltse, illesszük a tésztát a piteformába, és így rakjuk a hűtőbe.

Epres töltelék elkészítése

1. Az epret tisztítsuk meg, és az édesítőkkel tegyük fel főni. Pároljuk 3-4 percig fedő alatt (így ereszt egy kis levet).
2. A pudingport keverjük simára az almalében, és öntsük a forrásban lévő eperhez, amint megköt, húzzuk le a tűzről és borítsuk le folpack-kal, így nem fog bőrösödni.

Sütés

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és szurkáljuk meg villával, majd a már felmelegedett sütőben süssük 10 percig. Ekkor öntsük rá az eperkrémet, és süssük további 25 percet. Hagyjuk legalább 1 órát hűlni.

Összeállítás

1. A habtejszínt kezdjük felverni, amikor szilárdul, adjuk hozzá a vaníliás xilitet, majd a habfixet is. Én habzsákból nyomtam kicsi csúcsokat a kihűlt sütire, de egyben is rákenhetjük, majd egy kanál hátuljával lazán ütögetve is formázhatunk csúcsokat a tetejére.
2. Tálalás előtt legalább 1 óráig tegyük hűtőbe.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 28*28

Ez egy kellemes gyümölcspite, a tetejére való hab nem csak a díszítést adja, hanem kellemesen letompítja az eper fanyar ízét és a tészta szárazabb állagát.

Hasonló receptek

Összes epres pite

Epres pite Lesteria konyhájából

Rebarbarás-epres pite Gegabriella konyhájából

Epres pite 2.

Epres pite Linajany konyhájából

Epres-túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• meggyes pite
• amerikai pite
• vaníliás pite
• sütőtökös pite
• körtés pite

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept