Nosalty logó

Cukormentes mákos-mascarponés pohárkrém gránátalmával

Name: Cukormentes mákos-mascarponés pohárkrém gránátalmával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Mák; 100 g Xilit; 1 ek Xilit; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 tk Sütőpor; 6 db Tojás; 4 ek Cukormentes lekvár narancslekvár; 500 g Mascarpone; 300 ml Habtejszín; 1 ek Xilit; 2 ek Xilit; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 db Gránátalma; 0 ízlés szerint Menta

cukormentes

Accu-Chek a cukorbetegek séfje

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

200 g mák
100 g xilit
1 ek xilit
1 narancsból nyert narancshéj
1 tk sütőpor
6 db tojás
4 ek cukormentes lekvár (narancslekvár)

Krém

500 g mascarpone
300 ml habtejszín
1 ek xilit
2 ek xilit
1 citromból nyert citromhéj

Tálalás

2 db gránátalma
menta ízlés szerint

Tápanyag és kalória

635

Kalória

15g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

86.8g

Víz

176.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

25g mák

131 kcal
13g xilit

30 kcal
1g xilit

3 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
41g tojás

52 kcal
10g cukormentes lekvár

11 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
38g habtejszín

110 kcal
1g xilit

3 kcal
3g xilit

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Tálalás

75g gránátalma

35 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 635 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

200g mák

1050 kcal
100g xilit

240 kcal
10g xilit

24 kcal
6g narancshéj

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
330g tojás

415 kcal
80g cukormentes lekvár

89 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g xilit

24 kcal
20g xilit

48 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Tálalás

600g gránátalma

279 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 5075 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

9.2g mák

49 kcal
4.6g xilit

11 kcal
0.5g xilit

1 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
15.2g tojás

19 kcal
3.7g cukormentes lekvár

4 kcal

Krém

23.1g mascarpone

93 kcal
13.9g habtejszín

40 kcal
0.5g xilit

1 kcal
0.9g xilit

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Tálalás

27.7g gránátalma

13 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

431 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

92 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

86.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 635 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.8 g

Zsír

Összesen

412.4 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7976.4 g
Cink

22 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

3444 mg
Vas

26 mg
Magnézium

793 mg
Foszfor

2819 mg
Nátrium

735 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

235 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

694.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1303 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

443 micro
Kolin:

947 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1462 micro

Összesen 5075 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
28% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojássárgájákat kikeverjük a vaníliás xilittel és a sima xilit felével, a tojásfehérjéket pedig kemény habbá verjük a sima xilit másik felével.
A felvert habot kisebb adagokban óvatosan hozzáforgatjuk a tojássárgájás keverékhez.
Majd a sütőport, a mákot és a narancshéjat is óvatosan hozzákeverjük a masszához.
Egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a masszánkat, 170 fokon kb. 45 percig sütjük. Akkor van kész, ha beleszúrunk egy fogpiszkálót, és nem ragad rá semmi.
A tortaalapot hagyjuk teljesen kihűlni, majd apróra összemorzsoljuk, és hozzákeverjük a narancslekvárt. Tálalásig félretesszük.

Krém

A mascarponét összekeverjük a vaníliás xilittel, xilittel és citromhéjjal. Felvert tejszínhabbal lazítjuk.

Tálalás

2 decis kis pohárkákba rétegezzük a desszertet: először a mákos tésztát, erre mehet két evőkanál krém, majd még egy réteg mákos, és még egy réteg krém.
Végül megszórjuk a tetejüket egy kevés mákos morzsával és gránátalmamagokkal gazdagon. Friss mentalevéllel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 18

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a legegyszerűbb és legfinomabb mákos desszert, amit valaha készítettem.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Réteges rebarbarás túrókrém

Nyári finomság

Hamis gesztenyepüré

Ricotta mousse eperszósszal

Tojáslikőrös eper

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept