Nosalty logó

Sütőtökös pite narancsosan, gyömbéresen, cukormentesen

Name: Sütőtökös pite narancsosan, gyömbéresen, cukormentesen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Keksz cukormentes; 1 narancsból nyert Narancshéj; 0 ízlés szerint Gyömbér reszelt; 100 g Vaj olvasztott; 1 kg Sütőtök kikapart belseje; 1 narancsból nyert Narancshéj; 0 ízlés szerint Gyömbér; 2 db Tojás; 2 ek Nyírfacukor; 100 ml Tej; 1 tk Vanília kivonat; 5 ek Mandulapehely

Gullon

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kekszmorzsa

250 g keksz (cukormentes)
1 narancsból nyert narancshéj
gyömbér ízlés szerint (reszelt)
100 g vaj (olvasztott)

Töltelék

1 kg sütőtök (kikapart belseje)
1 narancsból nyert narancshéj
gyömbér ízlés szerint
2 db tojás
2 ek nyírfacukor
100 ml tej
1 tk vanília kivonat
5 ek mandulapehely

Tápanyag és kalória

651

Kalória

13.6g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

206.5g

Víz

143.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

Kekszmorzsa

63g keksz

262 kcal
2g narancshéj

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Töltelék

250g sütőtök

95 kcal
2g narancshéj

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g nyírfacukor

12 kcal
25g tej

14 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
9g mandulapehely

52 kcal

Összesen 651 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

Kekszmorzsa

250g keksz

1048 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Töltelék

1000g sütőtök

378 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g nyírfacukor

48 kcal
100g tej

56 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
35g mandulapehely

207 kcal

Összesen 2604 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

Kekszmorzsa

15.3g keksz

64 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6.1g vaj

44 kcal

Töltelék

61.3g sütőtök

23 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal
1.2g nyírfacukor

3 kcal
6.1g tej

3 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
2.1g mandulapehely

13 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

699.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

174 mg
Vas

2 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

206.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1328 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

1751 micro
β-karotin

8914 micro
β-crypt

7291 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 651 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.6 g

Zsír

Összesen

126.6 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2797.9 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

697 mg
Vas

9 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

664 mg
Nátrium

989 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

324.5 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

826 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5310 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

193 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

321 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35658 micro
β-crypt

29165 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 2604 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

430 micro
β-karotin

2186 micro
β-crypt

1788 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Kekszmorzsa

A kekszmorzsa elkészítése előtt a sütőtököt kettévágjuk, egy tepsire helyezzük a két felet és 30 percre a 180°-ra előmelegített sütőbe helyezzük. Ez idő alatt összeállítjuk a morzsát.
A cukormentes kekszet aprító, vagy sodrófa segítségével összetörjük, majd egy közepes tálba ömlesztjük. Hozzáadjuk 1 narancs reszelt héját, egy fél darab lereszelt gyömbért és olvasztott vajat, így nem csak a töltelék, hanem a pite alapja is ízesebb lesz.
Ha összeállt a morzsa, elővesszük a sütőpapírral kibélelt piteformát és egy lapos talpú pohár segítségével elegyengetjük, úgy, hogy az oldalára is elég mennyiségű keksz kerüljön. Ha végeztünk, félrerakjuk pihentetni, amíg összeállítjuk a tölteléket.

Töltelék

Ha a sütőtök megpirult, a magok eltávolítása után, egy közepes tálba kikaparjuk a belsejét. A sütőt tartsuk 180°-on, hiszen a pite még visszakerül.
A püréhez reszeljük hozzá a narancs héját, a gyömbért, üssünk bele két tojást és édesítsük eritrittel. Jöhet a tej és egy kis vaníliakivonat, majd robotgép segítségével összekeverjük.
A krémes állagot feldobjuk roppanós mandulapehellyel, amit utólag, spatulával forgatunk a töltelékbe. A tál tartalmát ezután a kekszmorzsával szegélyezett formába töltjük, és 40 percre, vagy amíg meg nem pirul a teteje, visszarakjuk a sütőbe 180°-ra.
Ha elkészült hagyjuk kihűlni, tálalás előtt pedig kedvünk szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A pite az egyiptomiak receptje alapján hódította meg a világot, amit először zöldségekkel, később pedig gyümölcsökkel készítettek. Receptünkben egyik ötletet sem akartuk elvetni, ezért a narancs és a gyömbér mellé egy megszokott pite összetevőt, a sütőtököt választottuk. Ezek az őszies ízek a cukormentes keksz remek kiegészítői, amik együtt bármilyen szürke napot sokszínűvé tesznek.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtökpite Icustól

Sütőtökös reform pite

Mogyorós sütőtök szelet

Fűszeres sütőtökös pite Wossala Rozinától

Sütőtökös tarte tatin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

sós pite

Spenótos galette

Bár ma már bármelyik időszakban elérhető a spenót fagyasztott formája, mégsem feledkezhetünk meg arról, hogy most, koranyáron van igazán szezonja. A friss spenót aligha hasonlítható ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept