Nosalty logó

Cukormentes püspökkenyér

Nosalty

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g dió
50 g mandula
50 g aszalt sárgabarack
50 g aszalt áfonya
30 g mazsola
30 g gyömbér (kandírozott)
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj
4 ek rum
25 ml kávé (1 presszó)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
100 g finomliszt
1 kk sütőpor
5 g tojássárgája
2 ek édesítőszer (Canderel szukralóz édesítőszer)
100 g vaj
5 db tojásfehérje
1 csipet só
2 ek édesítőszer (Canderel szukralóz édesítőszer)

Tápanyag és kalória

191

Kalória

4.6g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

12g

Zsír

26.5g

Víz

22.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

4g dió

27 kcal
4g mandula

25 kcal
4g aszalt sárgabarack

10 kcal
4g aszalt áfonya

14 kcal
3g mazsola

7 kcal
3g gyömbér

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal
3g rum

6 kcal
2g kávé

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g tojássárgája

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g vaj

60 kcal
17g tojásfehérje

9 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 191 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

50g dió

327 kcal
50g mandula

295 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
50g aszalt áfonya

174 kcal
30g mazsola

90 kcal
30g gyömbér

24 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
32g rum

74 kcal
25g kávé

2 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 2327 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

6.6g dió

43 kcal
6.6g mandula

39 kcal
6.6g aszalt sárgabarack

16 kcal
6.6g aszalt áfonya

23 kcal
4g mazsola

12 kcal
4g gyömbér

3 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
4.2g rum

10 kcal
3.3g kávé

0 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
13.3g vaj

95 kcal
26.6g tojásfehérje

14 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 191 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.7 g

Zsír

Összesen

143.8 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2303.4 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

461 mg
Vas

7 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

876 mg
Nátrium

542 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

201 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

318.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

796 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

690 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1253 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 2327 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A magvakat és az aszalványokat késsel felaprítjuk, majd beáztatjuk a kávé, a rum és a vaníliaaroma keverékébe.
Hozzáreszeljük a citrom és a narancs héját, majd hagyjuk, hogy a gyümölcsök felszívják a folyadékot.
Ezután hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
A tojások sárgáját kihabosítjuk 2 evőkanál édesítőszerrel, lassan hozzáadjuk az olvasztott, de már kihűlt vajat, és jól elkeverjük.
A lisztes aszalványokat elvegyítjük a tojásos masszában.
Egy külön edényben a tojásfehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni. Időközben hozzáadunk 2 evőkanál édesítőszert, és kemény habbá verjük.
A habot óvatosan hozzákanalazzuk a tésztához.
Egy őzgerincet kevés vajjal kikenünk, eloszlatunk benne lisztet, majd elegyengetjük benne a tésztánkat.
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
Kihűlve, felszeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az aszalt gyümölcsök legjava kerül bele ebbe a finom, ünnepi püspökkenyérbe, ami ráadásul még cukormentes is! A cukrot édesítőszerrel pótoltuk, amiből elég volt keveset használni, hála az édes aszalványoknak.

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Vörösvári püspöktorta

Mézes-banános püspökkenyér

Püspökkenyér

Vatikáni kenyér

Szaftos sütőtökkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept