Nosalty logó

Cukormentes töpörtőkrém Zolitól

Name: Cukormentes töpörtőkrém Zolitól
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: mangalica 20 dkg Tepertő; 2 teáskanál Paprikakrém saját, darált sós; 2 teáskanál Dijoni mustár; 1 ek Sűrített paradicsom; 1 ek Erythritol; 1 teáskanál Borsikafű; frissen őrőlt 0 ízlés szerint Bors; frissen szedett 0 ízlés szerint Bazsalikom kínai fajta; frissen szedett 0 ízlés szerint Kakukkfű; frissen szedett 0 ízlés szerint Bazsalikom; frissen szedett 1 csokor Metélőhagyma; metélő 1 db Fokhagyma csokor; metélő 1 csokor Petrezselyem

Zoli

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg tepertő
2 teáskanál paprikakrém (saját, darált sós)
2 teáskanál dijoni mustár
1 ek sűrített paradicsom
1 ek erythritol
1 teáskanál borsikafű
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (kínai fajta)
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 csokor metélőhagyma
1 db fokhagyma (csokor)
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

279

Kalória

7.2g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

26g

Zsír

41g

Víz

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír

33g tepertő

252 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
2g erythritol

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
30g metélőhagyma

9 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír

200g tepertő

1514 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1677 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír

38.8g tepertő

294 kcal
0.8g paprikakrém

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3.1g sűrített paradicsom

3 kcal
1.9g erythritol

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
35g metélőhagyma

10 kcal
11.7g fokhagyma

16 kcal
8.7g petrezselyem

3 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

767 micro
Lut-zea

515 micro

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

156 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

746.9 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

331 mg
Vas

7 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

49 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

246 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

7123 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

3092 micro

Összesen 1677 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
33% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

218 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1383 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

894 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Leszedjük, és megmossuk a fűszereket. A mustár, a sűrített paradicsom, az édesítő és a darált paprika kivételével mindent aprítógépbe rakunk. Alaposan feldaraboljuk az alapanyagot.
Rozsdamentes tálba szedjük a felaprított alkotókat. Hozzáadjuk a (tavaly készített) darált sós pritaminpaprikámat, a mustárt, a sűrített paradicsomot és az édesítőt. Először villával, majd botmixerrel alaposan összekeverjük. Ízlés szerint őrölünk rá borsot.
Jól zárható műanyag edénybe (a nevét nem reklámozom) tesszük, és a hűtőben jól eltartható. Egy-másfél hétnél tovább nem szokott kitartani, mert elfogy.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Végre a kis fűszerkertemben használható nagyságúra nőttek a növénykék, ezért itt az ideje egy finom, zöldfűszeres töpörtőkrém elkészítésének. A kínai bazsalikomot (sötét bordó, a fényképen látható) új szerzeményként az idén kezdtem használni. Az íze hasonlít az ismert zöld bazsalikomhoz, csak nem olyan intenzív. A metélő fokhagyma magjait öt évvel ezelőtt német barátainktól kaptam. Évelő és a snidlinghez hasonlóan kell használni. Nagyon intenzív fokhagyma íze és illata van. Eredeti dijoni mustárt azért használok, mert ez az egyetlen fajta, amit cukor hozzáadása nélkül készítenek. Szóval minden összeállt egy finomság elkészítéséhez. Kenyér nélkül, paprikával és paradicsommal szoktam enni.

Hasonló receptek

Összes tepertőkrém

Töpörtyűkrém PeZsuRi konyhájából

Töpörtyűkrém

Zöldfűszeres töpörtyűkrém

Macskafej alakú töpörtyűkrém

Libatepertőkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

tepertőkrém

Szotyitepertő

A szotyitepertő felfedezése teljesen a véletlen műve volt, ennél szerencsésebb (és finomabb) gasztrovéletlen azonban ritkán esik meg. A napraforgóalapú hamis tepertőkrém nem csak ízben ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept